常備菜・副菜 【あと一品】すぐ出来るシンプルな味付けの副菜＆おつまみ5選
あと一品なにか欲しい！という時に、ササっと簡単に作れる副菜＆おつまみたち。調味料はシンプルなのに、素材と合わせると癖になるおかずに大変身！我が家のリピートレシピをご紹介します♪ リアルフードキッチンとは… 素材そのものを楽しみ、学ぶ「健康家...
常備菜・副菜 
おすすめ食材＆調理器具 【2024年2月業務スーパーおすすめ35選】健康家庭料理家夫婦おすすめ業務スーパーのリアルフード
今回は業務スーパーに行ってきました！プロユースの業務スーパーで、無添加・リアルフードはるのか？という探検をしてきました！ リアルフードキッチンとは… 素材そのものを楽しみ、学ぶ「健康家庭料理」です！★無添加以上のリアルフードな食材選びのポイ...
ごはん・麺 【簡単本格味】C＆Aの無添加カレーパウダーで作るスパイスチキンカレー
業務スーパーで見つけた無添加のカレー粉「C&Aカレーパウダーゴールド」でスパイスチキンカレーを作ってみました。スパイスのみで作られたカレー粉なので、素材の甘味や鶏肉の旨味が活きる味に仕上がりました！ ゆり 調味料はスパイスと塩だけなのに複雑...
おすすめ食材＆調理器具 【本格スパイスカレー4選】健康家庭料理家おすすめ本格カレー粉4選|無添加
好きな食べ物ランキングで、堂々と上位を独占する”カレー”。 大人にも子供にも大人気なカレーですが、市販のカレーは原材料名を見るとちょっと心配...という方におすすめの、無添加カレー粉をご紹介します！ この他にも買えるカレー粉は存在すると思い...
魚介 【つくってみた】土井善晴さんレシピのぶり大根～ぶりカマバージョン～
スーパーのお魚コーナーの端にあって、たまに安くなっている魚の“かま”。“カマ”。今回は冬の旬であるぶりのカマを半額で手に入れたので、料理家の土井善晴さんのレシピ（こちらはぶりのアラを使用）を参考に作ってみました。大根が皮つきで下茹でなしなの...
発酵食 【発酵調味料】塩麹を使った料理法・レシピおすすめ10選
「塩麹ってどうやって使ったらいいか分からなくて…」「使いきれなくて賞味期限切れちゃった…」そんなお声をちらほら聞きます。うちでは1度作ったら1か月以内には確実に使い切るほど日々の料理に活用しているので、その活用法をご紹介します！ そもそも塩...
おすすめ食材＆調理器具 【2024年|美味しいデカフェ10選】健康夫婦がおすすめ！カフェインレス飲み物でホッとするひと時を♪|妊婦さんやギフトにも活躍！
こんにちは！リアルフードキッチンです！みなさんは、毎日の生活でティータイムの習慣はありますか？仕事や読書のお供、リラックスタイムに大活躍な紅茶やコーヒー。 やす でも、いろんな事情で、カフェインを摂りたくない時ありますよね？ そんな時に役立...
おすすめ食材＆調理器具 【食品スーパー特集】健康家庭料理家おすすめのカルディで買える・買いたいリアルフード18選②
KALDI（カルディ）で購入できるリアルフードをご紹介！第2弾は長期保存に向いている乾物やドライフルーツ・ドライ野菜と、ティータイム(紅茶時間)シリーズです♪第1弾はこちら↓ リアルフードキッチンとは… 素材そのものを楽しみ、学ぶ「健康家庭...
汁もの・スープ 【具沢山で大満足】鶏ひき肉と野菜のおかず味噌汁
立派なおかずになる味噌汁のご紹介♪土井善晴先生の「一汁一菜でよいという提案」という本の中で仰っているように、味噌汁とごはんがあれば豊かな食事だなと感じる日々。そんな数ある味噌汁の中でも、鶏ひき肉と野菜を炒めて作る味噌汁がお気に入りでリピート...
おすすめ食材＆調理器具 【食品スーパー特集】健康家庭料理家おすすめカルディのおすすめ10選
KALDI（カルディ）で購入できるリアルフードをご紹介！第1弾はいつも大活躍している調味料と、甘味料シリーズです♪ リアルフードキッチンとは… 素材そのものを楽しみ、学ぶ「健康家庭料理」です！★無添加以上のリアルフードな食材選びのポイント①...