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ごはん・麺

【S&B赤缶カレー粉でつくる】鶏ひき肉のドライカレー

最近、S&Bの赤缶カレー粉が美味しくて気に入っています。今回は印度カリー子さんのレシピを参考に、リアルフード流腸活バージョンのレシピをご紹介します♪ゆりもちろん赤缶でなくても、お持ちのカレー粉で作れますよ!材料(2人分)<ドライカレー>鶏ひ...
ごはん・麺

【簡単タイ料理】きのこたっぷりガパオライス

タイ料理の定番と言えば、ナンプラー香るガパオライス。リアルフードキッチン流に、食物繊維たっぷりの家庭で作れる簡単レシピをご紹介します。ゆりタイ料理って難しいのかと思ってたけど、意外と簡単に作れることが分かってリピート中!材料(2人分)鶏ひき...

【ルーローハン好き必見】台湾風スパイス唐揚げ

台湾の屋台グルメ、顔の大きさ程あるフライドチキン「大鶏排(ダージーパイ)」を家庭料理バージョンに唐揚げとしてアレンジしました!ルーローハンの味が好きなら、きっと気に入っていただけるはず◎ゆりスパイスを際立たせるために塩味で作りました!台湾の...
コラム

【大反響】いつもの味噌汁が劇的変化!〇〇を入れるだけ!

先日、イベントで料理を振る舞う機会がありました。ホームパーティー的な、持ち寄るパーティースタイル。私たちが持ち寄ったのはこんなメニューでした。チリコンカンメステマッハー(ライ麦パン)フムスキャロットラペ味噌汁前日に依頼があり、当日の準備時間...
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