魚介

汁もの・スープ

【韓国料理】出汁がウマいシーフードミックスの海鮮スンドゥブチゲ

冷凍のシーフードミックスと無添加出汁パックを使って簡単に美味しく出来るレシピです♪新大久保の人気店で食べた味を再現してみたくて作りました! 材料(2~3人分) <具材> ・冷凍シーフードミックス…150~200g アサリなど貝類が多いと良い...
発酵食

【フライパンで簡単】玉ねぎ塩麹漬け鮭のレモンバターホイル焼き

昨晩玉ねぎ塩麹に漬けておいた生鮭をホイル焼きにして食べました♪爽やかなレモンとバターのコクが相性抜群でご飯がすすみます! 材料 <2人分>・生鮭…2切れ・玉ねぎ塩麹…大さじ1・お好きなきのこ…好きなだけ・レモン…輪切り4枚・バター…適量・黒...
汁もの・スープ

【具沢山味噌汁】秋鮭と白菜のほっこり石狩汁

スーパーでお買い得になっていた北海道産の秋鮭をゲット♪以前作った味噌ダレ蒸しにしようかと思いましたが、朝晩涼しくなってきたので体があたたまりそうな石狩汁に初挑戦しました! ↓秋鮭ときのこの味噌ダレ蒸しも美味しいよ 石狩汁とは? 北海道の郷土...
魚介

【秋のおかず】包丁いらず!秋鮭ときのこの味噌ダレ蒸し

秋になると鮭やきのこが旬で美味しい◎今回はご飯に合う味噌を使った簡単おかずの紹介です♪ 材料 <2人分>・生鮭…2切れ・きのこ…お好きなきのこを好きなだけ・白菜…1/4カットの葉を2枚程度(なくてもOK)・塩こしょう…鮭の両面に軽くまぶす程...
ごはん・麺

【思い付きで作る旦那飯がうまい】いわし缶とナスの台湾風混ぜそうめん

ゆり この夏、何度か作って~とお願いした旦那飯。その中でも大ヒットしたのがやすの思い付き台湾風混ぜそうめんです。 そうめんの季節はそろそろ終わりを迎えるので、その前に紹介させて下さい!(笑) パンチや刺激的な味付の料理は旦那に任せる ゆり ...
発酵食

【こんな食べ方知ってる?】カツオのたたき〜塩麹柚子胡椒添え〜

Yuri こんにちは!今回はレシピというよりおすすめの食べ方のご紹介! 皆様は塩麹どうやって活用してますか? 我ら素晴らしい食べ合わせを発見してしまったので皆様にも試して欲しいのです♪ 材料 ・カツオのたたき(刺し身よりたたきがおすすめ)・...
ごはん・麺

【全粒粉パスタが美味しい】魚介ときのこのペスカトーレ

作務衣Yuri こんにちは!暑い日が続いていますが、 ついにYasuも作務衣の寝間着に変更、しめしめと思っているYuriです。 本日は我らが何度もリピートしているパスタをご紹介! 渋谷にね、お気に入りのスープパスタのお店があるんですよ。その...
サラダ

【サバ缶レシピ】ごま味噌酢サラダ

Yuri こんにちは!好きな魚と言ったらサバ! しめサバ、塩サバ、サバの灰干し、サバの味噌煮… サバサンドを食べにトルコに行きたいと思ったくらい鯖lover、サバラーユリです。だっさ!笑 サバラーの私はもちろんサバ缶も大好き。手軽に食べれて...
ごはん・麺

【サバ缶レシピ】飲める?!サバセロリカレー

こんにちは、Yuriです。我らが考える健康意識を分かりやすくお伝えする為に、ブログ後半で「リアルフードポイント💡」を記載してるので是非参考にしてくださいね! 最近美味しいスパイスカレーの作り方を発見したんです!玉ねぎ飴色にしなくていいし、手...
ごはん・麺

【全粒粉うどん使用】冷凍シーフードミックスで焼きそば

こんにちは、Yuriです。今日は焼きそばレシピを紹介させてほしいです。(勝手にどうぞ ソース味ってたまに食べたくなりませんか?市販の焼きそばセットは確実に美味しいけど、家にあるもので作れないか試してみたら美味だったので、皆様にもシェア! 麺...
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