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2022年7月– date –

  • 野菜

    【美味しいサラダ】ヨーグルトドレッシング

    作務衣Yuri こんにちは、Yuriです! ついにパジャマ作務衣を買ってみましたが、涼しくていい◎ Tシャツって暑かったんだなぁ… さ、今日はサラダのドレッシングレシピです!今までオリーブオイルシンプル系、塩麹系、ごま味噌酢系、ときましたので、そろそろ...
    2022年7月22日
  • 肉

    【塩麹レシピ】手羽元のサムゲタン風スープ

    夏は暑いから、冷たい食事をしがち。クーラーの効いてる部屋にずっといたり、窓開けてお腹出して寝ていると身体は冷えて血流が悪くなるばかり… ゆり 夏バテして胃腸の機能が低下、お腹ピーピーの刑… そんな状態が続くのはストレスなので、夏だけど血流を良...
    2022年7月13日
  • 野菜

    【塩麹レシピ】オクラときゅうりの浅漬け

    Yuri 夏は苦手で暑さに弱いけど、代謝はいいので毎日汗かきまくりなYuriです。 今度甚平っぽい部屋着を試してみようと思う… 外の暑さにやられた後、家に帰って食べたいものナンバーワンは、スイカ!!!本当に救われる。あの優しい甘さと水分。スーパーで...
    2022年7月7日
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プロフィール

      清水 康行(しみず やすゆき)
     主宰・食材監修・味見担当

「整う家庭料理」で、人生を変える。
料理研究家。リアルフードキッチン主宰。
食物繊維とリアルフードを軸に、
“食べて整える”健康家庭料理を提案しています。
かつては、加工食品と濃い味が中心の食生活。
体調もメンタルも不安定で、将来に希望が持てずにいました。
そんな私を変えたのは、食事・運動・睡眠の見直し。
「パレオダイエットの教科書」をベースに、日本の食文化や歴史を調べながら、
食物繊維とリアルフードを強化したオリジナルレシピを開発。
“がんばりすぎずに整う、腸内細菌にもおいしい家庭料理”をテーマに、
レシピ開発・コンテンツ制作・執筆活動を行っています。
「自炊には、人生を整える力がある」
この実感を、多くの人と分かち合いたいと思っています。

やすの個人ブログはこちら↓  

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