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【ハーブ料理】フェンネルとオレンジの爽やか甘いサラダ

葉っぱがモサモサと大きい束で売られているフェンネル。スープや魚料理にちょこっと添えるイメージだったので、こんなに沢山の量使い切れないよ~と中々手を出せずにいました。が!オレンジと相性がよく、生でサラダとして食べても美味しいことが発覚したので...
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【アク抜き不要】生で美味しい!春菊のごま塩麹和え

春菊って生で食べれるのご存知でした?友人が生で食べると美味しいよ、と教えてくれたので試してみたところ、やみつきになるお味だったんです!アクが強いのかと思いきや、意外と食べやすい♪アク抜きも不要で、5分あれば出来るので是非試していただきたいで...
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【おかずスイーツ】デパ地下に売ってそうなカボチャサラダ

晩ごはんのメニューは大抵塩気のあるものが多いですよね。そんな中で少し甘味のあるものがあると、なんだかホッと癒されませんか。今回は旬になるとよく登場するカボチャサラダのご紹介です。おかずにも、ちょっとしたスイーツ代わりにもなる…デパ地下に売っ...
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【白菜大量消費】飽きない白菜サラダ4種とおうち晩ごはん

ゆり 白菜まるまる1玉が安売りしていて思わず購入!最近は毎日サラダとして食べてました。見た目はほぼ変わらないけど、味付を毎回変えて飽きずに美味しく頂いてます♪ 塩麹干しエビの白菜サラダ 塩麹干しエビ白菜サラダ材料 ・白菜…1/6玉・塩麹…大...
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【サラダレシピ】ケールのナッツヨーグルトサラダ&パプリカリンゴ酢サラダ

リアルフードキッチンではケールサラダをよく食べます。青汁やスムージーにはよく使われるけど、自宅でサラダとして食べてる方ってあまりいない気がします。今回はそんなケールの美味しい食べ方をご紹介します♪ ケールって? これは柔らかめのカーリーケー...
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【自家製ドレッシング】和風梅かつお節サラダ

リアルフードキッチンのサラダのドレッシングは手作りです!ドレッシングって撹拌したり、保存瓶を消毒したり、と面倒なのでは?と思っている方は、是非リアルフード流の簡単ドレッシングに変えてみてください♪ 梅かつお節ドレッシング <材料 サラダ2~...
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【アジアごはん】魚介と野菜たっぷりのタイ風春雨サラダ

ゆり 毎日暑い日が続いていますね~!夏バテしてませんか? 今回は暑い日に食べたくなるアジアンなサラダをご紹介します!ナンプラーのしっかりした味付が食欲をそそりますよ♪最後にリアルフードな春雨もご紹介! 材料 <たっぷり2~3人分目安>・春雨...
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【作り置き副菜】黒糖で味が決まる!無限キャロットラペ

Yuri 程よい酸っぱさのパンチが後をひくキャロットラペ。おしゃれなカフェでちょこっと出てくるイメージ…いつももっと食べたいってなります(笑)ということで家では大量に作り置きして、むしゃむしゃ食べます♪人参の栄養まるごといただきましょう! ...
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【自家製ドレッシング】味噌とヨーグルトの濃厚ごまドレッシング

Yuri うちのサラダドレッシングはすべて自家製。とはいえ、作り置きせず毎回適当にフィーリングで作って混ぜているだけです。今回は胡麻ドレをご紹介!濃厚にするポイントは味噌とヨーグルトです♪ 材料 <50ml程度、サラダ2~3人分>・白すりご...
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【大量消費】キャベツを美味しく食べるサラダ4種

Yuri キャベツが安くて1玉買ったんです。 3日で食べきりました。ほぼサラダで。笑 飽きないように味付を工夫したので、 皆様の参考になればと思って紹介します♪ 居酒屋っぽい昆布キャベツサラダ ひたすら食べれる味… ぶり大根、けんちん汁と合...
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