ごはん・麺

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【簡単本格味】C&Aの無添加カレーパウダーで作るスパイスチキンカレー

業務スーパーで見つけた無添加のカレー粉「C&Aカレーパウダーゴールド」でスパイスチキンカレーを作ってみました。スパイスのみで作られたカレー粉なので、素材の甘味や鶏肉の旨味が活きる味に仕上がりました! ゆり 調味料はスパイスと塩だけなのに複雑...
おすすめ食材&調理器具

【調理器具】ふっくらつやつや美味しい土鍋ごはん

ごはんを炊く用の土鍋を購入しました!我が家のご飯は白米ではなく玄米雑穀が基本なので、土鍋で炊いたらより美味しくなるのではないかと試してみたところ、大正解だったのでシェアします◎ みすずのごはん鍋を選んだポイント4点 とにかくかわいい このま...
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【鬼食物繊維】鶏ごぼうの玄米雑穀炊き込みご飯

リアルフードでは炊き込みご飯も雑穀ごはんで作ります。白米の方が味は浸透しやすいかもしれませんが、炊き込みご飯ってついつい食べ過ぎちゃうから、よく噛める雑穀米が丁度いいんです♪それに噛むほどに米と具材の味が浸み出てくるので美味しさ倍増です♪ ...
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【つくってみた】コウケンテツさんレシピのご飯がすすむ魯肉飯

夫がスーパーで見つけたスパイス”五香紛”を使って、台湾料理の魯肉飯(ルーローハン)に夫婦で初挑戦しました!今回は料理家コウケンテツさんのレシピを参考にしたので、その様子とお味をご紹介します♪ 参考にしたコウケンテツさんレシピ ゆり コウケン...
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【アジアな晩ごはん】野菜ときのこたっぷりのガパオライス

リアルフードな晩ごはんの紹介です♪本日はタイ料理でおなじみのガパオライス!リアルフードキッチンでは野菜ときのこマシマシで、鶏ひき肉かシーフードをメインに作ってます。詳しいレシピは後日載せると思いますが、切って炒めるだけなので意外と簡単に作れ...
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【思い付きで作る旦那飯がうまい】いわし缶とナスの台湾風混ぜそうめん

ゆり この夏、何度か作って~とお願いした旦那飯。その中でも大ヒットしたのがやすの思い付き台湾風混ぜそうめんです。 そうめんの季節はそろそろ終わりを迎えるので、その前に紹介させて下さい!(笑) パンチや刺激的な味付の料理は旦那に任せる ゆり ...
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【塩麹活用レシピ】ひげから芯まで無駄なく使いきる!塩麹とうもろこしご飯

ゆり とうもろこしの季節がやってまいりました~♪ 昨年もブログで載せたのですが、今年は更にシンプルなレシピで再投稿します! 材料 <お米3合分>2合でも出来ます!もろこし多めになる!・とうもろこし 1本 芯もひげも使うよ・米 3合 我が家は...
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【健康夫婦のピクニック】ふき味噌のおにぎりとライ麦パンのサンドウィッチ

Yuri そろそろ桜が咲き始めますね!お弁当を持ってお花見される方も多いのではないでしょうか?我が家も先日ピクニックしたので、我が家のこだわり健康弁当を紹介させてください♪ ふき味噌のおにぎり もち麦ぽろぽろ、海苔しっとり、ふき苦うまし お...
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【長時間仕込み必要なし!】鶏鍋した翌日の美味ラーメン

Yuri こんにちは!だんだんと新年に慣れてきた頃でしょうか。 まだ寒い日が続くので本日は冬の定番の鍋、そして我らの大好きな鍋の出汁ラーメンもご紹介! 何も考えたくない時の献立 Yuri あーもうこんな時間! 今日何食べよう…何も思い浮かば...
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【腸活促進】発酵ネバネバ丼

Yuri こんにちは!納豆はパックのまま食べる派のYuriです。 ネバネバのお茶碗洗うのめんどうだから。笑 8月も後半、まだ暑い日が続いていますね!食欲はどうですか?私はばっちりモリモリ食べてます!とはいえ、暑さにやられてバテそうな時もあり...
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