パン 【挑戦】フィンランドのシナモンロール作り④初めてのホームベーカリーはシロカ！
かもめ食堂に憧れ、フィンランドが好きになり、北欧のシナモンロールにハマったゆりの挑戦記録です。10年前のフィンランド旅行で食べたシナモンロールが忘れられず、自宅で再現したい＆リアルフード流に向けてチャレンジしています。 ゆり 今回は最近購入...
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おやつ 【砂糖・バター不使用】北海道の定番お土産バターサンド風？！レーズンクリームサンド
レーズン入りの濃厚バタークリームをビスケットで挟んでいる六花亭の“マルセイバターサンド”。北海道のお土産と言えば、この名が必ず出てくる大人気の定番お菓子です。リッチなお味で美味しい！！ある日、リアルフードキッチンの日常パンである黒パン“メス...
パン 【ライ麦パンの食べ方】サバ缶で簡単に作る！シンプルなサバサンド
サバサンドといえば、トルコの屋台フード！バケットに焼き塩サバを挟むのですが、今回はおうちでズボラに、サバ缶で簡単に、そして高食物繊維なライ麦パン（黒パン）でリアルフード流に作りました♪これはこれで美味しくてお気に入り◎ ▼前回はフレンチトー...
おやつ 【黒パンの美味しい食べ方】ライ麦パンのフレンチトースト
黒パン＝ライ麦100%の見た目が黒っぽいパン。フレンチトーストと言えば、ふわふわな厚切り食パンやバゲットで作るのが定番ですが、黒パンで作るのも結構美味しいんです。黒パンの酸味と甘い卵液の味のバランスが良い！食物繊維を摂りながらオシャレな食事...
おやつ 【挑戦】フィンランドのシナモンロール③全粒粉＋粗びきカルダモン
ゆり 前回から少し間が空いてチャレンジ3年生！リアルフード流に少しずつ近づいております！ ★前回チャレンジ1・2年生の様子↓ リアルフード流に向けて改善した点とiHarbで購入したもの ＜その１＞カルダモンシードを購入。フィンランドのシナモ...
おやつ 【リアルフード流になるまでの挑戦】フィンランドのシナモンロール②
ゆり 前回の記事ではかもめ食堂への憧れから、初のシナモンロール作りをご紹介しました！今回はチャレンジ2年生の記録です♪ 前回の反省をふまえて改善したこと ＜その１＞料理用温度計を購入。こちらはキャン★ドゥで550円でゲットしました！ネットだ...
おやつ 【リアルフード流になるまでの挑戦】フィンランドのシナモンロール
ゆり 皆様、シナモンロールはアメリカ派？北欧派？私は断然北欧派です！なぜならスパイスが好きなのと、実際フィンランドで美味しいシナモンロールを食べたから。今回は手作り挑戦記録です。今後リアルフード流にアレンジしていく予定！！ 映画「かもめ食堂...
パン 【つくレポ・たべレポ】ピクニックで食物繊維もりもりリアルフードを初体験してもらいました♪
Yuri 嬉しいことに、最近お知り合いになった方から 「リアルフード食べてみたい！」とのリクエストがあったので、ピクニックを開催させていただきました♪ご感想も含めてレポートさせてください♪（もう1か月くらい前…） 前日に決まったピクニック。...
ごはん・麺 【健康夫婦のピクニック】ふき味噌のおにぎりとライ麦パンのサンドウィッチ
Yuri そろそろ桜が咲き始めますね！お弁当を持ってお花見される方も多いのではないでしょうか？我が家も先日ピクニックしたので、我が家のこだわり健康弁当を紹介させてください♪ ふき味噌のおにぎり もち麦ぽろぽろ、海苔しっとり、ふき苦うまし お...
パン 【白パン辞めました】ライ麦パンのホットサンド
Yuri こんにちは！ 私の家族はパンが大好物。朝ごはんはパン派だったYuriです。 今日はパンの話！パンが好きなお陰で、ヨガの大先生にパンみたいな身体してるもんねと突っ込まれました＼(^o^)／ちなみに最後の晩餐は寿司とみそ汁を要望するほ...