発掘リアルフード辞典

ごぼう|牛蒡Burdock Root 食物繊維量 5.7g/100g【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】 食べ方・調理方法 生食-Raw サラダ(サラダごぼう) 加熱調理-Cooking きんぴらごぼう けんちん風汁 粕汁 味...

水菜|Mizuna 食物繊維量 3.0g/100g【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】 食べ方・調理方法 生食-Raw サラダ(ポン酢ドレッシング) サラダ(梅かつお節ドレッシング) サラダ(ごまドレッシング) サラダ(塩麹ド...

新玉ねぎ|Fresh Onion 食物繊維量 1.5g/100g【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】 食べ方・調理方法 生食-Raw サラダ ドレッシング ピクルス マリネ 南蛮漬け 加熱調理-Cooking カレー(サバトマ...

りんご|林檎 Apple 食物繊維量 皮付き1.9g/100g【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】 食べ方・調理方法 生食-Raw まるかじり すりおろしりんご サラダ りんごジュース スムージー 加熱調理-Cooking り...

にんじん|人参 Carrot 食物繊維量 皮付き3.9g/100g【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】 食べ方・調理方法 生食-Raw サラダスティック サラダ キャロットラペ にんじんジュース スムージー ポテトサラダ 加熱...