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  2. 魯肉飯

魯肉飯– tag –

魯肉飯のレシピを紹介しています!

  • 肉

    【本格台湾風】リアルフードキッチン流の魯肉飯(ルーローハン)

    本場の味を素材とスパイスの力を借りて作ります!おうちで意外と簡単に本格ルーローハンを作れるので、何度もリピートしているレシピです。本場より豚肉の脂身が少ないので胃もたれしにくい、かつガッツリ食べれるおかわり必須な満足ごはん♪ ゆり 沢山作っ...
    2024年2月28日
  • 肉

    【つくってみた】コウケンテツさんレシピのご飯がすすむ魯肉飯

    夫がスーパーで見つけたスパイス”五香紛”を使って、台湾料理の魯肉飯(ルーローハン)に夫婦で初挑戦しました!今回は料理家コウケンテツさんのレシピを参考にしたので、その様子とお味をご紹介します♪ 参考にしたコウケンテツさんレシピ https://youtu.be...
    2023年10月8日
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プロフィール

      清水 康行(しみず やすゆき)
     主宰・食材監修・味見担当

「整う家庭料理」で、人生を変える。
料理研究家。リアルフードキッチン主宰。
食物繊維とリアルフードを軸に、
“食べて整える”健康家庭料理を提案しています。
かつては、加工食品と濃い味が中心の食生活。
体調もメンタルも不安定で、将来に希望が持てずにいました。
そんな私を変えたのは、食事・運動・睡眠の見直し。
「パレオダイエットの教科書」をベースに、日本の食文化や歴史を調べながら、
食物繊維とリアルフードを強化したオリジナルレシピを開発。
“がんばりすぎずに整う、腸内細菌にもおいしい家庭料理”をテーマに、
レシピ開発・コンテンツ制作・執筆活動を行っています。
「自炊には、人生を整える力がある」
この実感を、多くの人と分かち合いたいと思っています。

やすの個人ブログはこちら↓  

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