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  2. 「水菜」の検索結果

「水菜」の検索結果

  • 発掘リアルフード辞典

    水菜|Mizuna

    水菜|Mizuna 食物繊維量 3.0g/100g【出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年】 食べ方・調理方法 生食-Raw サラダ(ポン酢ドレッシング) サラダ(梅かつお節ドレッシング) サラダ(ごまドレッシング) サラダ(塩麹ドレッシング) 春雨タイ風サラダ 長芋の...
    2024年2月24日
  • おすすめ食材&調理器具

    【レビュー:動画あり】健康家夫婦のおすすめ★野菜水切り器「パール金属 サラダスピナー」

    健康生活のために、サラダを食べたい。野菜の摂取量を増やしたい!いざ取り組んでみると、こんな悩みがありました。 ”野菜を洗う・水分を飛ばす”が面倒くさい! 以前は、水道で直接洗い、キッチンペーパーで水を拭き取っていたのでとても時間がかかってい...
    2024年3月1日
  • 我が家の晩ごはん

    【多国籍料理】世界を味わう最近のおうち晩ごはん

    リアルフードキッチンでは日本食に限らず、世界のリアルフードな家庭料理も楽しんでいます!最近の晩ごはんは多国籍風ご飯が多かったので紹介していきます♪「この組み合わせ、意外と合うね」という夫の思い付きアレンジ料理が多めです。 台湾風イワシ缶混...
    2023年11月12日
  • コラム

    【コラム】自炊率を上げる為のポイント

    やす 前回のコラムで、自炊が続かない人、無理している人は、「非日常を求める」傾向にあるとお話ししました。 今回はそんな方に自炊がしやすくなるポイントをお伝えしていきます! https://realfoodkitchen.jp/colum_jisuiritu_up/ この記事の結論:本格...
    2023年8月4日
  • サラダ

    【アジアごはん】魚介と野菜たっぷりのタイ風春雨サラダ

    ゆり 毎日暑い日が続いていますね~!夏バテしてませんか? 今回は暑い日に食べたくなるアジアンなサラダをご紹介します!ナンプラーのしっかりした味付が食欲をそそりますよ♪最後にリアルフードな春雨もご紹介! 材料 <たっぷり2~3人分目安>・春雨…30...
    2023年7月16日
  • 肉

    【長時間仕込み必要なし!】鶏鍋した翌日の美味ラーメン

    Yuri こんにちは!だんだんと新年に慣れてきた頃でしょうか。 まだ寒い日が続くので本日は冬の定番の鍋、そして我らの大好きな鍋の出汁ラーメンもご紹介! 何も考えたくない時の献立 Yuri あーもうこんな時間! 今日何食べよう…何も思い浮かばない… Yasu ...
    2023年1月12日
  • 魚介

    【サバ缶レシピ】ごま味噌酢サラダ

    Yuri こんにちは!好きな魚と言ったらサバ! しめサバ、塩サバ、サバの灰干し、サバの味噌煮… サバサンドを食べにトルコに行きたいと思ったくらい鯖lover、サバラーユリです。だっさ!笑 サバラーの私はもちろんサバ缶も大好き。手軽に食べれて、しかも良...
    2022年6月14日
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プロフィール

      清水 康行(しみず やすゆき)
     主宰・食材監修・味見担当

「整う家庭料理」で、人生を変える。
料理研究家。リアルフードキッチン主宰。
食物繊維とリアルフードを軸に、
“食べて整える”健康家庭料理を提案しています。
かつては、加工食品と濃い味が中心の食生活。
体調もメンタルも不安定で、将来に希望が持てずにいました。
そんな私を変えたのは、食事・運動・睡眠の見直し。
「パレオダイエットの教科書」をベースに、日本の食文化や歴史を調べながら、
食物繊維とリアルフードを強化したオリジナルレシピを開発。
“がんばりすぎずに整う、腸内細菌にもおいしい家庭料理”をテーマに、
レシピ開発・コンテンツ制作・執筆活動を行っています。
「自炊には、人生を整える力がある」
この実感を、多くの人と分かち合いたいと思っています。

やすの個人ブログはこちら↓  

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