アミノ酸調味料や、〇〇エキスが入っていない、素材そのもの！リアルフードな出汁パックのみを紹介しています！
色んな出汁パックを開封してみて、味をレビューしていく企画第二弾！スターセレクト 食塩無添加だしパック |出汁パックの中身を食べる②です！
先日、買い出しに行った時、
こんな気持になりました。
出汁パックの種類が多すぎて、選べない…
どれを選んだら良いんだ！
そんな悩みを解消するべく、
色んな出汁パックを開封してみて、
味をレビューしていく企画です！
この記事の結論：カツオと昆布のシンプル構成のため、某顆粒出汁の味に近い。
お味噌汁でそのパワーを発揮するかもしれません！
今回はこちら
食塩無添加だしパック|スターセレクトstar select
ライフのプライベートブランドstar selectから、
食塩無添加だしパックの紹介です。
美味しいと評判の出汁パックの多くは塩や〇〇エキスなどが入っています。
こちらは素材そのもの、リアルフードのみで構成されていました。
原材料
| 原材料名 | かつおのふし(国内製造)、昆布(北海道産)、かつおのかれぶし(枕崎製造) |
アミノ酸調味料や、〇〇エキスが入っていない、素材そのもの！
リアルフードな出汁パックのみを紹介しています！
開封
パックを開封し、紙の上に出してみました。
比較的細かい素材が多く、砕かなくてもそのまま使えそうです。
カツオの香りが強く、市販の顆粒だしよりもいい香りがしますよ。
より見やすくしてみました。
内容物を広げてみると、全体的に茶色くカツオの割合が多い様に見えます。
細かい素材が多い様に見えます。
ところどころ大きい粒もありますが、
このままで使えそうです。
ラーメンのスープとして利用しました。
前日は鶏鍋、2日目はラーメンのスープとして使うのが恒例になりました。
カツオと昆布のバランスの取れたスープに仕上がります。
スッキリした味わいです。
煮干しが入っている出汁パックと比べると、
苦みが非常に少ない。
少ない苦みがスッキリ感に繋がっているのかもしれません。
大きい粒が残るのが難点。
口の中でも少し痛いです。
塩味はつきにくいと感じました。
薬味としてつかう、コショウや柚子胡椒は風味を強く感じます。
その他の出汁パックはこちら
森田鰹節 味だし名人
【原材料名】
- かつおのふし
- そうだがつおのふし
- いわしの煮干し
- あじの煮干し
- さばのふし
- 昆布
さいごに
この記事の結論：カツオと昆布のシンプル構成のため、某顆粒出汁の味に近い。
お味噌汁でそのパワーを発揮するかもしれません！
今回は食塩無添加だしパック|スターセレクトstar selectのレビューでした！
出汁パックシリーズ続けていきます！
最後までお読みいただきありがとうございます！
リアルフードキッチンでは、皆様が心身ともに無理なく作れる健康家庭料理を考案しています。
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