2022年11月– date –

Yuri 最近よく家に友人を招いてご飯を振る舞うのですが、 毎回デリっぽい！彩りが良い！と褒められます♪わーい そんな彩りを豊かにしてくれるおかずをご紹介！ ビーツの土臭さを消す２つの調味料 Yasu スーパー行ったら立派なビーツ発見したよ〜 Yuri おお...

Yuri クッキー型にするのが面倒でバラバラで良いやと作ったグラノーラがYasuのお口に合ったようでずっとボリボリお食べになっています。 遂には自分で作り始めました。まさかずぼら旦那がおやつを作る日がくるなんて！ Yasu ボリボリボリボリ…次はもう少し...

Yuri こんにちは！今回はレシピというよりおすすめの食べ方のご紹介！ 皆様は塩麹どうやって活用してますか？ 我ら素晴らしい食べ合わせを発見してしまったので皆様にも試して欲しいのです♪ 材料 ・カツオのたたき（刺し身よりたたきがおすすめ）・塩麹（...

Yuri どうも！甘い物大好きだけど、甘すぎるものは苦手なYuriです。 今回も発酵食品、そして毎日のスイーツにもなる手作り甘酒のご紹介です♪ 飲む点滴と言われる栄養素の高い元気の源、うちに欠かせない１品です。 うちの手作り甘酒の特徴 Yuri た、だ、い...

Yuri こんにちは。本日はウチで大活躍している自家製塩麹の作り方です！ 塩に麹がプラスされただけで食材の旨味が倍増…！簡単に料理のコクが出せる超万能調味料！ 手作りする理由 結論から言うと、①数ある商品から選択するのが面倒②コスパよし③ヨーグルト...