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春キャベツは柔らかくて甘いので、生のままサラダで食べると美味しい！今回は、桜エビよりも安くて気軽に使えるアミエビ（すぼしあみ）を合わせて春らしいサラダを作りました♪ ゆり あみえびの香ばしい味がやみつきに！お箸がとまらない！ 材料 ＜２～３人...

この記事は、健康家庭料理家のやすとゆりがカレーの可能性を広げるべく”さつまいも”を美味しく調理できるか？の実験をまとめています。 食卓の強い味方のカレーが、組み合わせによっては不評になってしまうかも？悲しい食卓を減らすべく、リアルフードキッ...

世界的な人気を誇る京都アニメーション制作のアニメ「ヴァイオレット・エヴァーガーデン」。出てくる食事について調べていると、京アニさんは食事シーンもこだわって設定していることが分かりました。細かい作画を見ていると思わず食べたくなってしまいま...

大谷選手、ご結婚おめでとうございます🎊いくつかのインタビューを見てみると、大谷選手は自炊習慣があるようですね。得意料理はパエリアやオムライス。シンプルな食事スタイルに親近感が湧きました。今回は、偉大な大谷選手を身近に想いながら食べ...

サラダのドレッシングは簡単に作れます！市販のものだと使い切るまで味付けが同じですが、手作りだとその日の野菜や気分に合わせて変えられるのが良いですよね♪ とりあえずオリーブオイルと塩！それでも充分ですが、飽きた、食べにくい、沢山は食べれない...

本場の味を素材とスパイスの力を借りて作ります！おうちで意外と簡単に本格ルーローハンを作れるので、何度もリピートしているレシピです。本場より豚肉の脂身が少ないので胃もたれしにくい、かつガッツリ食べれるおかわり必須な満足ごはん♪ ゆり 沢山作っ...

葉っぱがモサモサと大きい束で売られているフェンネル。スープや魚料理にちょこっと添えるイメージだったので、こんなに沢山の量使い切れないよ～と中々手を出せずにいました。が！オレンジと相性がよく、生でサラダとして食べても美味しいことが発覚した...

２月にスーパーで見かける食材や旬のごはん記録です。旬を味わうことは、その季節に体が欲しているものを摂ること。健康生活の基本ですね♪ ゆり 初めて見る食材も、積極的に食べてみるのがリアルフードキッチン！ https://realfoodkitchen.jp/winter_janua...

コストコのおすすめ商品第二弾！前回の記事を沢山の方に見ていただいているので、パワーアップしました！今回も無添加以上のリアルフードな商品の選び方をシェアしたいと思います♪これから行く予定がある方にも、参考になれば嬉しいです！ https://realfoo...

あと一品なにか欲しい！という時に、ササっと簡単に作れる副菜＆おつまみたち。調味料はシンプルなのに、素材と合わせると癖になるおかずに大変身！我が家のリピートレシピをご紹介します♪ リアルフードキッチンとは… 素材そのものを楽しみ、学ぶ「健康家...