常備菜・副菜 【塩麹レシピ】出汁を使っていないのに出汁巻き卵っぽい
Yuri こんにちは！1月ももう終わり、はやいですね。 今回は私が平日の昼間に作る簡単おかずの紹介です！ 一人だし、ささっと作れて美味しく食べれるが理想。 普段の卵焼きを一味変えたい方にもおすすめです♪ 材料 ＜1人分＞ ・卵 １個・塩麹 ...
2023-01
常備菜・副菜 
おやつ 【榎本美沙さんレシピ】【つくってみた】金柑のはちみつ漬け、喉に良いお茶
Yuri 今スーパーにたくさん出ている金柑！ お正月におせちに入っていた甘露煮を食べて 自分でも作ってみたくなって買いました♪ 風邪をこじらせた時に丁度いいもの Yasu あ”あ”～～喉がぁ”～… Yuri わ、風邪だね…病院行く？ Yas...
我が家の晩ごはん 【我が家の晩ごはん】2023年1月の献立②鶏肉メイン
Yuri 前回は魚介メインでしたが、今回は鶏が多めです！ 鶏肉好きの皆さん是非チェックしてね♪ 手羽元のサムゲタン 手前：手羽元の塩麹サムゲタン、左奥：キムチ Yasu この日は買い物帰りで遅くなって外食しようか迷った日。 けど、家で安心で...
我が家の晩ごはん 【我が家の晩ごはん】2023年1月の献立①魚介メイン
Yuri 早くも新年1月後半になりましたね〜。 ここで、1月前半の晩ごはんの一部を披露していきたいと思います！皆様が献立を考える時の参考になったら嬉しいです♪今回は魚介メイン！ イカなんこつ献立① 奥：サラダほうれん草としらすのサラダ、左右...
汁もの・スープ 【コンソメなしで美味しい】コク旨オニオンスープ
寒い日、おうちにあたたかいお味噌汁やスープがあると、とても癒やされます。今日は我が家の癒しスープをご紹介。コンソメを使っていないので、玉ねぎの甘味が際立つ優しいスープです。 材料２つ・調味料2つでシンプルだけどコク旨なオニオンスープ。 コン...
サラダ 【塩麹レシピ】塩麹マスタードドレッシング
Yuri みなさん、お野菜食べてますか。 今回はハマっているサラダのドレッシングをご紹介します。 ドレッシングが美味しければ、お野菜モリモリ食べれるよ◎ 材料 サラダ２人分程度・塩麹 大さじ1（市販のものでも◎家でも簡単に作れるレシピはこち...
ごはん・麺 【長時間仕込み必要なし！】鶏鍋した翌日の美味ラーメン
Yuri こんにちは！だんだんと新年に慣れてきた頃でしょうか。 まだ寒い日が続くので本日は冬の定番の鍋、そして我らの大好きな鍋の出汁ラーメンもご紹介！ 何も考えたくない時の献立 Yuri あーもうこんな時間！ 今日何食べよう…何も思い浮かば...
おすすめ食材＆調理器具 【我が家のお正月】食事を美味しく食べる為に気を付けたこと
Yuri あけましておめでとうございます！！ 2023年始まりましたね♪皆様いかがお過ごしでしょうか？ ワタクシ今年はブログ更新に励みます！目指せ100記事越え！！ （あ、髪をばっさり切りました♪） 年末年始も健康に過ごすために気を付けたこ...