こんにちは、Yuriです。
今日は私のお気に入り、簡単で適当に作れるおやつ、ブリスボールのレシピです。
適当に、がポイントです。寝起きでも作れます。
適当に作った割に、結構喜ばれるんですよ。
普段おやつ食べないYasuも喜んで食べてくれる。にまにま^ ^
な、ぜ、な、ら！
白砂糖使わず、自然な甘み、かつ栄養補給できるから！！
先日友人に頂いたフィナンシェ半分食べただけで、眠い、とひたすら呟いてた、
市販のお菓子の甘さと血糖値爆上がりに敏感なおYasuさん。笑
私はお菓子好きという脳が邪魔してお菓子のせいにしたくない病。笑
そんな彼でもこれは良い！と認めてくれたおやつ…
その名も『ブリスボール』 ↓Wikipedia情報より
ブリスボール（英語:Bliss Ball）とは、No Sugar、No Gluten、No Additivesをコンセプトとする、ドライフルーツやナッツなどの自然素材を原料に作られるボール状の菓子で、オーストラリアが発祥である。
https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%AA%E3%82%B9%E3%83%9C%E3%83%BC%E3%83%AB
ブリスって至福って意味らしい。
至福ボール。至福玉。なんかご利益ありそうだから、私は至福玉と呼ぶ！笑
味はエナジーバーとチョコトリュフを足して2で割った感じのおやつです。
まず基本のレシピ、そのあと私のおすすめ材料をお伝えしますね！
基本の至福玉
ドライフルーツ：ナッツ類：粉類＝１：１：１
全てブレンダーに入れてガーーーっと混ぜ、手でこねこね丸めて出来上がり。
ベタベタしすぎたらナッツや粉を増やして、まとまらなければドライフルーツを増やす。
手が汚れるのが嫌よ、って方はサランラップの上に出して、伸ばして四角く切っても、棒状にして切ってもいいかも。
お次は、Yuriのおすすめレシピ↓↓
チョコ好きの為の至福玉
- デーツやプルーン
- レーズン
- 無塩ミックスナッツ（ヘーゼルナッツあったら最高）
- 無糖ココア
- カカオニブやココナッツファイン（なくても）
なんといってもデーツがおすすめ◎鉄分も食物繊維も豊富だし、女性にとても最適な果物！
ココアだけでも良いけど、カカオニブのポリフェノールを加えると苦味が増して大人味に。
更にこだわるならデーツを一晩ブランデーやラム酒に浸けておくと、渋い大人になれる◎笑
見た目を良くしたい場合は、丸めてからココアかココナッツファインをまぶすと良いです！
※固いデーツ、種入りデーツをブレンダーにかけると、煙が出て故障する可能性あります。私はやらかした。笑
種は必ずとり、お水で少しふやかすか、ある程度刻んでおくのもあり。種無しのも売ってるよ！
和菓子みたいな至福玉
- あんず（なければデーツやプルーンでも）
- レーズン
- 無塩クルミ
- きな粉
- 黒ごま、ポピーシード（なくても）
- おからパウダー
チョコ味に飽きたらこちら。友人から好評でした♪
きな粉は混ぜてもいいし、丸めてからまぶしてもよし！緑茶に合います。
こんな感じでこだわる日もあれば、その日にある材料で適当に作っても美味しいので、便利なおやつでございます。日持ちはしないので、お早めに食べてね！冷蔵庫保存で5日くらいかな。
Yasuへのバレンタインは毎回私の至福を込めたブリスボールにしてます。笑
是非作ってみて至福を感じてくれたら嬉しいです。ありがとうございました^ ^
Yuri
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