朝と夜涼しくなったのに加えて、夜はどこからともなく鈴虫の声が聴こえてきます。もう秋ですねぇ。旬の食材も少しずつ変わってきて、食卓も徐々に秋色になってきているのではないでしょうか。
![やす](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2022/10/0_66_6_0_17_36_9_1_7_87_0_22_p6-150x150.png)
みなさんはどこに秋を感じますか?
![やす](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2022/07/0_66_6_0_17_12_9_1_7_87_0_25_p6-150x150.png)
少し前の事になりますが、
お礼の品を買いに、デパ地下にやってきました。
果たしてリアルフードはあるのでしょうか。
この記事の結論:デパ地下にもリアルフードはある!探せばもっとありそう!リアルフードな贈り物をして喜んでもらいたい♪
リアルフードの判断基準
リアルフードキッチンでは、素材そのものをリアルフードと呼んでいます。原材料名のスラッシュ以降は添加物なので、基本的に避けます。果物や、野菜などであれば迷いませんが、足が早い食べ物は贈り物にし辛い時もあります。
![やす](http://realfoodkitchen.jp/wp-content/uploads/2023/09/0_66_6_0_17_119_9_1_7_87_0_9_p6-150x150.png)
この日は夏真っ盛り。
お礼の金額的に気を遣わせない様、
通常の宅配便での贈り物をさがしていました。
今回は、日持ちもするし、もらった時により喜んでもらえそうなデパ地下リアルフードがるのか?検証してみました。ちょっと厳し目に検証し、市販の出汁にありがちな、〇〇エキスや〇〇分解物、〇〇エキスパウダー避けています。
時間の都合上、ささっとみましたが、3店舗ありました。
![](https://realfoodkitchen.jp/wp-content/uploads/2023/08/mall-591337_1280-1024x768.jpg)
贈り物を探しに来たのですが、予定の内終盤だったこともあり、疲労困憊。時間の都合もあり、ぐるりと一周して見つけてられたのは3店舗。ここのお店なら安心!という事ではなく、これらのお店にリアルフードありました!というシェアです。
・茅乃舎・・・・・・・・・・和風調味料店
・Aux Petites Friandises・・パン屋
・FAR EAST BAZAAR・・・ドライフルーツ専門店
茅乃舎
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/07/D5947432-2C82-4FD3-BF38-91053A6F605F-1024x768.jpeg)
茅乃舎と言えばお出汁。お出汁ならどれも大丈夫なんじゃないの?と思うのではないでしょうか。お出汁のパッケージをよく見ると、〇〇エキスや〇〇分解物、〇〇エキスパウダーという記載があります。
![](https://realfoodkitchen.jp/wp-content/uploads/2023/09/37671914-93B3-4B8A-88CA-4EA97FAADD5A-scaled-1-300x225.jpeg)
![](https://realfoodkitchen.jp/wp-content/uploads/2023/09/2DBAE198-EF47-494C-A7A4-429FF14EF117-scaled-1-300x225.jpeg)
単純に煮干しの粉末とか乾燥シイタケの粉末、かつお節粉末でも良いような気がしますが、〇〇エキスや〇〇分解物、〇〇エキスパウダーにすることで、作りやすくなったり、保存が効く、より美味しさを感じやすくなのるのかな?と推察します。
![やす](http://realfoodkitchen.jp/wp-content/uploads/2023/06/0_66_6_0_17_102_9_1_7_87_0_25_p6-150x150.png)
不自然には理由があるはず。
茅乃舎のリアルフード お味噌!
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/07/5176E067-4587-420B-AC6A-0336C926D579-768x1024.jpeg)
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/07/B2FE73CA-66A3-4A20-B125-CC1917D6AC34-768x1024.jpeg)
米と大麦と大豆と食塩だけというシンプルさ!パッケージもカッコいい…日本の伝統食お味噌。ここでリアルフードに出会えました!よかった!
気になる十穀麹味噌を発見!
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/07/71922B94-39FB-4159-8032-4E0065F24324-1024x768.jpeg)
お!気になる!という商品も見つけました!こちらは十穀麹味噌。説明をじっくり読みたかったのですが、いつも買っているお味噌が3つぐらい買えるので、試してません。どんな商品なのかじっくり見て、いつか試したいです!
Aux Petites Friandises
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/07/2A1EA742-AF9F-4538-A108-576F58B980F1-1024x768.jpeg)
美味しい!だけを追い求めると、日常に小麦製品が溢れていきます。精製された小麦は相性の良い食材が多く、日本で言うところの白米と似たような存在。それが悪いことではないのですが、他にも食べたいので、全粒粉の穀物を採用しています。全粒粉の小麦はよりリアルフードという位置付けです。
Aux Petites Friandises オーベルニュ ライ麦100%が、よりリアルフード!
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/07/4A6BEAE3-26CB-4D91-AE69-6EDE58E201E2-1024x768.jpeg)
フランス大使館も大絶賛!というキャッチコピーのライ麦パン。1度試したことがあります。ぎゅっとしていて美味しかった思い出です!
FAR EAST BAZAAR
素材そのものでは日持ちしない…という課題を解消してくれたのがFAR EAST BAZAAR。最近では日本でも見かけるようになってきた印象ですが、海外ではよく見るなぁと思っていました。でも、多くの場合、日持ちさせるためなのか、美味しさを追求したからなのか、砂糖をまぶしてあります。リアルフードキッチンでは精製された白砂糖は避けている点を踏まえて、見ていきましょう!
ドライフルーツやスパイスがリアルフード!
公式サイトはこちらURL
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/07/3813ACB7-9CC6-41E9-B7FB-0C938AF9179E-1024x768.jpeg)
ドライフルーツなので、トロピカルなもの、食べてみたら意外だった!とか結構好みが分かれそうですが、私達は定番の贈り物として活用しています!
さいごに
![](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2023/07/kira-auf-der-heide-IPx7J1n_xUc-unsplash-1024x683.jpg)
プレゼントする相手が喜んでくれたら大成功!それがリアルフードであろうと、なかろうと!とは本気で思います。でも、今回贈っている贈り物はリアルフードですよ♪と言いたいし、プレゼントしたい!そんな気持ちから探してみました。実際、両親への贈り物は、純粋に好きそうな物を選ぶときもあります!
![やす](https://shimizuyasuyuki.org/wp-content/uploads/2022/10/0_66_6_0_17_36_9_1_7_87_0_22_p6-150x150.png)
たぶん、まだまだ探せばあるリアルフード!
コメント