"オリーブオイル"

伝統製法リアルフード

エクストラヴァージンオリーブオイル|Extra Virgin Olive Oil

エクストラヴァージンオリーブオイル|Extra Virgin Olive Oilトルコ南部が起源のオリーブオイル。油は、ほぼ毎日使うのではないでしょうか?意識しない油の質から、良い質の油へ変えるだけでも健康生活。ほぼ毎日使うからかこそ、取り...
ごはん・麺

【鶏肉ふっくらジューシー!】土鍋で炊く絶品カオマンガイ

我が家でリピート率の高い料理と言えば、土鍋カオマンガイ!夫婦の大好物です。コウケンテツ先生のレシピを参考にさせていただき、ご飯炊きの土鍋で作っています。炊飯器よりも鶏肉がふっくらジューシーに仕上がるのでお気に入り♪ゆり炊飯器だと鶏肉が固くパ...
ごはん・麺

【S&B赤缶カレー粉でつくる】鶏ひき肉のドライカレー

最近、S&Bの赤缶カレー粉が美味しくて気に入っています。今回は印度カリー子さんのレシピを参考に、リアルフード流腸活バージョンのレシピをご紹介します♪ゆりもちろん赤缶でなくても、お持ちのカレー粉で作れますよ!材料(2人分)<ドライカレー>鶏ひ...
ごはん・麺

【簡単タイ料理】きのこたっぷりガパオライス

タイ料理の定番と言えば、ナンプラー香るガパオライス。リアルフードキッチン流に、食物繊維たっぷりの家庭で作れる簡単レシピをご紹介します。ゆりタイ料理って難しいのかと思ってたけど、意外と簡単に作れることが分かってリピート中!材料(2人分)鶏ひき...

【ルーローハン好き必見】台湾風スパイス唐揚げ

台湾の屋台グルメ、顔の大きさ程あるフライドチキン「大鶏排(ダージーパイ)」を家庭料理バージョンに唐揚げとしてアレンジしました!ルーローハンの味が好きなら、きっと気に入っていただけるはず◎ゆりスパイスを際立たせるために塩味で作りました!台湾の...
ごはん・麺

【簡単!沖縄の味】沖縄の学校給食で大人気のもずく丼

沖縄でお仕事をされている方が、インスタに載せていた「もずく丼」がとても美味しそうだったので、作ってみました!もずくはそのままか、スープで食べることが多かったので、バリエーションが増えて嬉しいです♪ゆり海藻は食物繊維が豊富なので、リアルフード...
ごはん・麺

【作ってみた|動画あり】簡単なのに本格レストランの味!イタリア漁師が作る郷土パスタ

簡単&ほぼリアルフード&本格味の3拍子が揃った優秀パスタレシピを見つけました!リアルフードキッチン流に少しアレンジしてご紹介します♪この記事の見どころ家庭料理におけるパスタ料理のお悩みあるある。お悩みを解決してくれたジョージさんのタコパスタ...
発酵食

【塩麹を使った豚肉レシピ】汁まで飲み干したい!塩麹豚肉じゃがレシピ

塩麹・酒・みりんだけで味付けしたシンプルな塩味の肉じゃがレシピです。あっさりめだけど塩麹のお陰で奥深い味わいになって美味しい♪素材の味も引き立つレシピです♪ゆり旬の新じゃがで皮ごとほくほく、新玉ねぎの甘味が溢れる味わい♪材料<3~4人分>豚...

【ごはんのおとも】ひき肉とごぼうの和風スパイスそぼろ【C&A無添加カレーパウダー使用】

業務スーパーで見つけた無添加カレー粉「C&Aカレーパウダーゴールド」を使った料理第2弾です!今回はカレー味のそぼろのご紹介。キーマカレーよりもカレー感が控えめで汁気が無いので、お弁当や作り置きにも大活躍です♪ゆりごぼうも入れて食物繊維量、満...
サラダ

【簡単サラダレシピ】春キャベツとアミエビのやみつきサラダ

春キャベツは柔らかくて甘いので、生のままサラダで食べると美味しい!今回は、桜エビよりも安くて気軽に使えるアミエビ(すぼしあみ)を合わせて春らしいサラダを作りました♪ゆりあみえびの香ばしい味がやみつきに!お箸がとまらない!材料<2~3人分>春...
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