発掘リアルフード辞典 ニラ|Leek
ニラ|Leek食物繊維量(皮つき)2.4g/100g【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】食べ方・調理方法生食-Raw冷奴のニラ盛り加熱調理-Cooking【小麦粉不使用】もっちりプチプチ食感♪もずくの簡単チヂミ【思い付きで作る...
清水 康行
発掘リアルフード辞典 
伝統製法リアルフード 醤油|Soy Sauce
醤油|Soy Sauce日本の心！醤油です！日々の食事で使わない日は無い、と言っても過言ではない。お醤油。立派なリアルフードですね。伝統製法リアルフードとは？・精製穀物ではなく、精製度合いの低い製品です。・添加物が入っていない製品。・植物油...
発掘リアルフード辞典 かぶ|Turnip
かぶ|Turnip食物繊維量(皮つき)1.5g/100g【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】食べ方・調理方法生食-Raw加熱調理-Cooking【塩麹を使ったレシピ】簡単！ごま油香るカブの塩麹スープカブのクミン炒め発酵-Fer...
未分類 ライム|Lime
ライム|Lime食物繊維量0.2g/100g【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】食べ方・調理方法準備中生食-Rawスパークリングコーヒーガパオの薬味としてカオマンガイの薬味として【アジアごはん】魚介と野菜たっぷりのタイ風春雨サ...
伝統製法リアルフード カレースパイス|Curry powder
カレースパイス|Curry powderシンプルな香辛料・スパイスのみで構成された、カレーパウダーの紹介です！一般的なカレールゥと異なり、スパイスのみ。植物油脂などは入っておりません。乾燥パウダーだから日持ちもする。シンプルだからこそ、作り...
伝統製法リアルフード みりん|味醂 Mirin(Sweet Sake)
みりん|味醂 Mirin(Sweet Sake)今回はみりんの紹介です。みりんは奥が深い。呑んで楽しめるぐらい美味しいみりんも存在します。もちろん、調味料としてもかなり優秀。コクや甘みをプラスしてくれますよね。伝統製法リアルフードとは？・精...
発掘リアルフード辞典 白菜|Napa Cabbage
白菜|Napa Cabbage食物繊維量2.4g/100g【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】食べ方・調理方法生食-Raw【白菜大量消費】飽きない白菜サラダ4種とおうち晩ごはん浅漬加熱調理-Cooking【つくってみた】コウケ...
ごはん・麺 【祝🎉ご結婚🤵】大谷翔平選手を想いながら食べる簡単パエリア🥘リアルフードキッチン流！
大谷選手、ご結婚おめでとうございます🎊いくつかのインタビューを見てみると、大谷選手は自炊習慣があるようですね。得意料理はパエリアやオムライス。シンプルな食事スタイルに親近感が湧きました。今回は、偉大な大谷選手を身近に想いながら食べる、簡単で...
伝統製法リアルフード 純米酢|Rice Vinegar
純米酢|Rice Vinegar今回はお酢。特に純米酢をご紹介します。伝統製法リアルフードとは？・精製穀物ではなく、精製度合いの低い製品です。・添加物が入っていない製品。・植物油など、香料、着色料が入っていない製品。・この条件だと、自然と伝...
発掘リアルフード辞典 干しレーズン|Raisins
干しレーズン|Raisins食物繊維量4.1g/100g【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】食べ方・調理方法生食-Raw【砂糖不使用】栄養補給おやつ至福玉【お菓子作り初心者向け】【砂糖不使用】濃厚チョコと和風きな粉のブリスボー...
