朝と夜涼しくなったのに加えて、夜はどこからともなく鈴虫の声が聴こえてきます。もう秋ですねぇ。旬の食材も少しずつ変わってきて、食卓も徐々に秋色になってきているのではないでしょうか。
みなさんはどこに秋を感じますか？
少し前の事になりますが、
お礼の品を買いに、デパ地下にやってきました。
果たしてリアルフードはあるのでしょうか。
この記事の結論：デパ地下にもリアルフードはある！探せばもっとありそう！リアルフードな贈り物をして喜んでもらいたい♪
リアルフードの判断基準
リアルフードキッチンでは、素材そのものをリアルフードと呼んでいます。原材料名のスラッシュ以降は添加物なので、基本的に避けます。果物や、野菜などであれば迷いませんが、足が早い食べ物は贈り物にし辛い時もあります。
この日は夏真っ盛り。
お礼の金額的に気を遣わせない様、
通常の宅配便での贈り物をさがしていました。
今回は、日持ちもするし、もらった時により喜んでもらえそうなデパ地下リアルフードがるのか？検証してみました。ちょっと厳し目に検証し、市販の出汁にありがちな、〇〇エキスや〇〇分解物、〇〇エキスパウダー避けています。
時間の都合上、ささっとみましたが、3店舗ありました。
贈り物を探しに来たのですが、予定の内終盤だったこともあり、疲労困憊。時間の都合もあり、ぐるりと一周して見つけてられたのは3店舗。ここのお店なら安心！という事ではなく、これらのお店にリアルフードありました！というシェアです。
・茅乃舎・・・・・・・・・・和風調味料店
・Aux Petites Friandises・・パン屋
・FAR EAST BAZAAR・・・ドライフルーツ専門店
茅乃舎
茅乃舎と言えばお出汁。お出汁ならどれも大丈夫なんじゃないの？と思うのではないでしょうか。お出汁のパッケージをよく見ると、〇〇エキスや〇〇分解物、〇〇エキスパウダーという記載があります。
単純に煮干しの粉末とか乾燥シイタケの粉末、かつお節粉末でも良いような気がしますが、〇〇エキスや〇〇分解物、〇〇エキスパウダーにすることで、作りやすくなったり、保存が効く、より美味しさを感じやすくなのるのかな？と推察します。
不自然には理由があるはず。
茅乃舎のリアルフード お味噌！
米と大麦と大豆と食塩だけというシンプルさ！パッケージもカッコいい…日本の伝統食お味噌。ここでリアルフードに出会えました！よかった！
気になる十穀麹味噌を発見！
お！気になる！という商品も見つけました！こちらは十穀麹味噌。説明をじっくり読みたかったのですが、いつも買っているお味噌が3つぐらい買えるので、試してません。どんな商品なのかじっくり見て、いつか試したいです！
Aux Petites Friandises
美味しい！だけを追い求めると、日常に小麦製品が溢れていきます。精製された小麦は相性の良い食材が多く、日本で言うところの白米と似たような存在。それが悪いことではないのですが、他にも食べたいので、全粒粉の穀物を採用しています。全粒粉の小麦はよりリアルフードという位置付けです。
Aux Petites Friandises オーベルニュ ライ麦100％が、よりリアルフード！
フランス大使館も大絶賛！というキャッチコピーのライ麦パン。1度試したことがあります。ぎゅっとしていて美味しかった思い出です！
FAR EAST BAZAAR
素材そのものでは日持ちしない…という課題を解消してくれたのがFAR EAST BAZAAR。最近では日本でも見かけるようになってきた印象ですが、海外ではよく見るなぁと思っていました。でも、多くの場合、日持ちさせるためなのか、美味しさを追求したからなのか、砂糖をまぶしてあります。リアルフードキッチンでは精製された白砂糖は避けている点を踏まえて、見ていきましょう！
ドライフルーツやスパイスがリアルフード！
公式サイトはこちらURL
ドライフルーツなので、トロピカルなもの、食べてみたら意外だった！とか結構好みが分かれそうですが、私達は定番の贈り物として活用しています！
さいごに
プレゼントする相手が喜んでくれたら大成功！それがリアルフードであろうと、なかろうと！とは本気で思います。でも、今回贈っている贈り物はリアルフードですよ♪と言いたいし、プレゼントしたい！そんな気持ちから探してみました。実際、両親への贈り物は、純粋に好きそうな物を選ぶときもあります！
たぶん、まだまだ探せばあるリアルフード！
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