【健康夫婦のご褒美】濃厚すぎて嬉しい♪ハイカカオ豆乳ホットチョコレート

おやつ

2024.03.27

日常生活をリアルフードに統一していくと、嗜好品をとらなくても大丈夫になっていきます。
でも、日々の生活に豊かさは必要ですよね♪
リアルフードな素材で、美味しい甘味を作りましょう♪
今回は、濃厚ホットチョコレート！
色々と工夫しながら健康生活を大いに楽しんでおります♪
ハイカカオなチョコレートと豆乳、自然な甘味料を使うとまるでゴ〇ィバのような本格的なチョコドリンクが出来上がります♪

ゆり

愛用中のチョコレートドリンクメーカー、代用できるミルクフォーマーも紹介するよ！

材料
使用したチョコレートドリンクメーカーと代用品
作り方
リアルフードポイント💡
1. ホットチョコレートメーカーの楽しみ方色々！
2. おうちカフェのおすすめレシピはこちら

材料

＜1杯分＞
ハイカカオチョコレート	35g
無糖ココアパウダー	大さじ1
無調整豆乳	200ml
メープルシロップ	お好みの量
（使用する器具↓）
チョコレートドリンクメーカー又は　ミルクフォーマー	下記項目で紹介
電動コーヒーミル又は　フードプロセッサー	なければ包丁で細かく砕く

リアルフードキッチンのハイカカオチョコレート配分🍫
【明治チョコレート効果72%以上…2袋(10g)　＋　ハイカカオクーベルチュール…25g】

▼おすすめ！砂糖不使用、100%カカオ豆のクーベルチュール！
製菓用チョコレートカカオマス (500g) カカオ100％ハイカカオ砂糖不使用製菓西内花月堂

ゆり

普通の板チョコよりも、製菓用のクーベルチュールを使うと溶けやすい♪成城石井で販売しているものも美味しくておすすめ！

使用したチョコレートドリンクメーカーと代用品

チョコを溶かす温度と、
回転するミキサーのパワーがポイント💡
洗いやすさなど、使い勝手をよく考えられた、ベルベタイザーがおすすめでした！

ホテルショコラ　チョコレートドリンクメーカー「ベルべタイザー」

こちらのホットチョコメーカーを愛用中。
2年前ぐらいでしょうか？
蔦屋家電で予約販売しており、クリスマスプレゼントで購入しました！
ホットチョコだけでなく、ミルクフォーマーとしてカフェラテや抹茶ラテなども作れるのでおうちドリンクが充実しています♪材料入れてボタンを押すだけで簡単、お手入れもしやすいのでおすすめです◎
めちゃくちゃ濃厚なリッチホットチョコが作れちゃいます！
お店で飲むと1000円ぐらいしそうな濃厚なやつです！

▼ホテルチョコラ公式ページだと今なら30％オフで購入できる！
ベルベタイザー・チョコレートフレーク | 【公式】ホテルショコラオンラインショップ – ホテルショコラ（Hotel Chocolat）

▼Amazonだとチャコールグレーならありそう。公式は撤退している様子。
専用のチョコフレークは在庫切れ。
・ホテルショコラチョコレートドリンクメーカー「ベルベタイザー」チャコールグレー
 ・チョコレートフレークサシェ「ダーク85%」10袋セット高カカオ 70以上ベルベタイザー専用チョコレートドリンクパウダー粉末

使っている私達が言うのも変ですが、
ニッチ過ぎてあまり売れなかったのでしょうか。
本体も、肝心のフレークも供給が尻すぼみ。
このままでは、無くなるのでは？と肝を冷やしております。
(喜びを分かち合え無いので悲しい)

▼Amazonでの取り扱いが無くなったので、代用品を探しました。

候補1：ZWILLING「エンフィニジーミルクフォーマー」

ミルクフォーマーですが、ココアや抹茶を入れて作れると説明にあったので使えそう！
ホットもアイスも作れる、ミルクピッチャーがコンパクトで軽そう、注ぎやすそうなのが好ポイント◎

ZWILLING ツヴィリング「エンフィニジーミルクフォーマー」電動クリーマーミルクフォーサー泡立て器静音【日本正規販売品】 Enfinigy Milk Frother 53104-300
▶価格　¥11,000（2024年3月時点）

候補2：XAVILE「電動ミルク泡立て器」

こちらもミルクフォーマー。濃厚で温かい泡、ミルクの加熱、冷たいミルクの泡、軽い温かい泡と4種類作れるそう。ミルク加熱のみだと350mlの容量なので2人分作るのに良いですね◎

電動ミルク泡立て器ステンレススチール 4 in 1 ホット/コールドフォームメーカーサイレント操作 400W ノンスティックインテリア 11.84オンス/350ml 自動ミルク泡立て器とコーヒーホットミルク用スチーマー
▶価格　¥5,532（2024年3月時点）

作り方

１．使用するチョコレート35gをはかっておく。

２．電動コーヒーミルやフードプロセッサーで１のチョコを粉砕する。なければ包丁で細かく砕く。

３．ドリンクメーカーに豆乳、2の粉砕したチョコ、ココアパウダーを入れてスイッチオン。(ドロドロにするコツはココアパウダーを入れる事💡)

ブイーーン。（ベルべタイザーは2分半待ちます）

とろ～りなめらかになります♪

４．コップにメープルシロップを入れて、チョコドリンクを注ぎ入れてよく混ぜる。濃厚ホットチョコの出来上がり！

リアルフードポイント💡

ハイカカオチョコでポリフェノールや食物繊維などを豊富に摂れる！
自然な甘味料メープルシロップで甘味を調整できる！
豆乳を使用することで濃厚な仕上がりに。満足感アップ！

ゆり

疲れた時、生理前後の不安定な時、親知らず抜歯で固形物が食べれなかった時、しんどい時にも大変癒されるドリンクです…♡

やす

濃厚うまい～！お店で出すなら1杯700〜1000円くらいで売れるんじゃない…？！

ホットチョコレートメーカーの楽しみ方色々！

BIALETTI(ビアレッティ) Bialettiモカエキスプレス 3カップ用直火式 ( コーヒーメーカーエスプレッソメーカーマキネッタ )
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(300g~3kg)シェフズチョイスオーガニックローカカオニブ有機JAS USDA ACO 非加熱 RAW製法クリオロ種ブレンド (300g)
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