ごぼう|牛蒡Burdock Root
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食物繊維量
5.7g/100g【出典:日本食品標準成分表(八訂)増補2023年】
食べ方・調理方法
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生食-Raw
- サラダ(サラダごぼう)
加熱調理-Cooking
- きんぴらごぼう
- けんちん風汁
- 粕汁
- 味噌汁
- 鶏ごぼうの玄米雑穀炊き込みご飯
- チャーハン
- 鶏ごぼうの炒め物
- 筑前煮
- アスパラと鶏肉とごぼう炒め
発酵-Ferment
- ぬか漬けごぼう
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リアルフードキッチンでは、皆様が心身ともに無理なく作れる健康家庭料理を考案しています。
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