サラダ 【褒められおかず】ピンクなポテトサラダ
Yuri 最近よく家に友人を招いてご飯を振る舞うのですが、 毎回デリっぽい！彩りが良い！と褒められます♪わーい そんな彩りを豊かにしてくれるおかずをご紹介！ ビーツの土臭さを消す２つの調味料 Yasu スーパー行ったら立派なビーツ発見したよ...
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おやつ 【ずぼら旦那も作れる】生姜黒糖グラノーラ
Yuri クッキー型にするのが面倒でバラバラで良いやと作ったグラノーラがYasuのお口に合ったようでずっとボリボリお食べになっています。 遂には自分で作り始めました。まさかずぼら旦那がおやつを作る日がくるなんて！ Yasu ボリボリボリボリ...
発酵食 【こんな食べ方知ってる？】カツオのたたき〜塩麹柚子胡椒添え〜
Yuri こんにちは！今回はレシピというよりおすすめの食べ方のご紹介！ 皆様は塩麹どうやって活用してますか？ 我ら素晴らしい食べ合わせを発見してしまったので皆様にも試して欲しいのです♪ 材料 ・カツオのたたき（刺し身よりたたきがおすすめ）・...
おやつ 【甘さ控えめが嬉しい】もち麦の甘酒
Yuri どうも！甘い物大好きだけど、甘すぎるものは苦手なYuriです。 今回も発酵食品、そして毎日のスイーツにもなる手作り甘酒のご紹介です♪ 飲む点滴と言われる栄養素の高い元気の源、うちに欠かせない１品です。 うちの手作り甘酒の特徴 Yu...
発酵食 【1日で出来る】失敗しない！簡単手作り塩麹の作り方♪
Yuri こんにちは。本日はウチで大活躍している自家製塩麹の作り方です！ 塩に麹がプラスされただけで食材の旨味が倍増…！簡単に料理のコクが出せる超万能調味料！ 手作りする理由 結論から言うと、①数ある商品から選択するのが面倒②コスパよし③ヨ...
ごはん・麺 【腸活促進】発酵ネバネバ丼
Yuri こんにちは！納豆はパックのまま食べる派のYuriです。 ネバネバのお茶碗洗うのめんどうだから。笑 8月も後半、まだ暑い日が続いていますね！食欲はどうですか？私はばっちりモリモリ食べてます！とはいえ、暑さにやられてバテそうな時もあり...
ごはん・麺 【ワンパンパスタレシピ】全粒粉パスタが美味しい！シーフードミックスときのこのペスカトーレ
本日は我らが何度もリピートしているパスタをご紹介！ 渋谷にお気に入りのスープパスタのお店があります。そのお店の看板メニューで“絶望”というパスタがありまして、本当に絶望しそうなくらい美味しいんですよ。夫婦でお気に入り！（お店はこちら⇒ホーム...
ごはん・麺 【もち麦＋39穀米】高食物繊維もろこしひげご飯
Yuri こんにちは！最近私のお友達がブログを見始めてくれて嬉しさ全開のYuriです。 インスタもフォローありがとう♥ 先日、北海道のとうもろこしをいただいたんです！北海道産は甘くて美味しいんだよね〜！5本もあったので、1本はレンチンしてそ...
パン 【白パン辞めました】ライ麦パンのホットサンド
Yuri こんにちは！ 私の家族はパンが大好物。朝ごはんはパン派だったYuriです。 今日はパンの話！パンが好きなお陰で、ヨガの大先生にパンみたいな身体してるもんねと突っ込まれました＼(^o^)／ちなみに最後の晩餐は寿司とみそ汁を要望するほ...
サラダ 【美味しいサラダ】ヨーグルトドレッシング
作務衣Yuri こんにちは、Yuriです！ ついにパジャマ作務衣を買ってみましたが、涼しくていい◎ Tシャツって暑かったんだなぁ… さ、今日はサラダのドレッシングレシピです！今までオリーブオイルシンプル系、塩麹系、ごま味噌酢系、ときましたの...