【発酵食大学さんレシピ作ってみた！】お箸がとまらない海苔レンコン

最近の晩ご飯はレンコンの出現率が高いのです！
３日前も昨日も食べたのに今日もスーパーでレンコンに手を出しそうになりました。

というのも最近見つけた発酵食大学さんのレシピが簡単で最高なんです◎
https://hakkoushoku.jp/recipe/27998/　

＼レンコン×塩麹×青のり／

この３つ、炒めるだけで、本当にとまらない美味しさ！

普通の塩より塩麹の方が米の甘味も加わって断然美味しいです！

食物繊維もたっぷりでお腹が満たされます(^^)

そして、青のりではなく普通の黒のりで作っても美味しいんですよ◎（うちに青のりがなかった笑）
ほんのりトロッとした海苔と塩麹がレンコンの焼き目と出会うと、私の口の中が歓声の嵐です(^^)青じそも試してみましたが、私的には海苔がダントツ好き◎
いつも多めに作って保存しようと思うのに完食してしまう困った1品です！（最高に褒めてる）

塩麹は市販でも売っていますし、簡単に手作り出来ます！コスパよくておすすめ。作り方↓

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レンコンを焼く時にオリーブオイルもありですよ！さらっと軽く食べたい時に！
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