えのきたけ|Enoki Mushroom

発掘リアルフード辞典

2024.02.26

清水康行

1989年生まれ
食事で人生が好転した人。
仕事中心の生活で、心身ともに疲弊。
健康診断で異常が出始める。
明るい未来が描けない独身生活を経験。
聞きかじった自己流のダイエットで健康に不安を覚え、
本を通して体系的に学ぶ。
実践を通して、無理なく楽しく続けられるレシピを考案。
「食事改善」を通して、明るい未来が描け、人生好転。
誰でも楽しめる健康家庭料理サイト、
リアルフードキッチンを立ち上る。

目次

えのきたけ|Enoki Mushroom
食物繊維量
食べ方・調理方法

えのきたけ|Enoki Mushroom

食物繊維量

3.9g/100g【出典：日本食品標準成分表（八訂）増補2023年】

食べ方・調理方法

生食-Raw

加熱調理-Cooking

発酵-Ferment

最後までお読みいただきありがとうございます！
リアルフードキッチンでは、皆様が心身ともに無理なく作れる健康家庭料理を考案しています。
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