コラム

五感を使って食べる|座る姿勢にも気を配る

こんにちは!リアルフードキッチンです! 日中の気温が30℃を超え、暑さが本格化してきましたね!熱中症に十分お気をつけください! 前回、五感を使って食べるを掘り下げました。 食べ方も大事ですが、座り方も大切です。 座り姿勢にも気を配っていきま...
コラム

五感を使って食べる|オススメ食材

こんにちは!リアルフードキッチンです! 忙しい時こそ、五感を使って食べたい。そんなコラムを紹介してきました。 もし、時間と余裕があるなら、五感を使って食べると、良く味わえる食材を紹介していきます。 この記事の結論:時間をかけ、五感を使って食...
コラム

五感を使って食べるのはなぜ?|リラックスにつながるから

これまで、「五感をつかって食べる」を詳しくみていきました。忙しい時は、食材や自炊にエネルギーを注ぐよりも、食べ方を意識してみては?そんな提案でした。 この記事の結論:ならが食べでは食に集中しきれていない。食べる事に集中すると、リラックスにつ...
ごはん・麺

【簡単!沖縄の味】沖縄の学校給食で大人気のもずく丼

沖縄でお仕事をされている方が、インスタに載せていた「もずく丼」がとても美味しそうだったので、作ってみました!もずくはそのままか、スープで食べることが多かったので、バリエーションが増えて嬉しいです♪ ゆり 海藻は食物繊維が豊富なので、リアルフ...
コラム

五感を使って食べる|食事中の食感・身体の感覚

こんにちは!リアルフードキッチンです! 日中の気温が高くなり、半袖半ズボンで快適な気候になってきましたね! 今日は、リュックを背負って、食材買い出しに行ってきました! おもりを背負った散歩となり、運動量が増えてオススメです! さて、今日は「...
コラム

五感を使って食べる|食前に触れる

こんにちは。リアルフードキッチンです。 雨が上がり、晴れとなりました。もしかすると、天候の違いで食べ物の味が少し変わるのでは?と、そんな事を考えていました。 五感を使って食べるシリーズ、今日は”触覚”についてです。 この記事の結論:触れるに...
コラム

五感を使って食べる|味わう

こんにちは。リアルフードキッチンです。 今朝は、地震速報がありましたね。東京では揺れを感じませんでしたが、皆さんのお住まいはいかがだったでしょうか。大きな被害が出ていない事を祈っております。アラームを聞いて、再確認しました。やはり食事ができ...
コラム

五感を使って食べる|よく噛むための3つのポイント。

雨が増えてきました。梅雨入りが近そうです。 さて、今日のコラムは、自炊をする暇がない!とお困りの方へ向けた記事です。 忙しい時は、自炊や食材にこだわるのは一旦置いておいて、食事に向き合う姿勢を意識してみてはいかがでしょうか?という提案です。...
コラム

五感を使って食べる|臭覚で身体の反応を起こす。

6月が始まりました。みなさんいかがお過ごしでしょうか? スーパーの果物売り場では、スイカが充実しはじめ、生花店では、ひまわりが並んでいました。夏の気配が近づいてきましたね...! まだ梅雨入り前ですが、みなさんも、忙しくなってきてるのではな...
コラム

忙しい時ほど”食べて”安らぐ|いただきますの巻

こんにちは。リアルフードキッチンです。 突然ですが、忙しい時の食事、みなさんどうしてますか? 「自炊を増やしていきたいけど、忙しくてそれどころではない」 こんなお悩みにお答えしていきます。 結論:忙しい時は、食べ物を追求するよりも、食事に対...
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