伝統製法リアルフード 普通のパン以外の選択肢|ライ麦パン 手軽な主食として、毎日の食卓に欠かせないパン。普通のパンは小麦粉をメインに使い、ふっくら、もちもちの白いパンですね。しかし、小麦粉以外の穀物で作ったパンがあります。 その一つがライ麦パン。今回はライ麦の割合が高い、様々なメーカーの黒パンを紹... 2024.07.23 伝統製法リアルフード
伝統製法リアルフード カネソ 太田記念病院が考えた だしパック |出汁パックの中身を食べる③ 先日、買い出しに行った時、こんな気持になりました。 出汁パックの種類が多すぎて、選べない…どれを選んだら良いんだ! そんな悩みを解消するべく、 色んな出汁パックを開封してみて、味をレビューしていく企画です! この記事の結論:魚の割合が多く、... 2024.06.18 伝統製法リアルフード
コラム 五感を使って食べる|座る姿勢にも気を配る こんにちは!リアルフードキッチンです! 日中の気温が30℃を超え、暑さが本格化してきましたね!熱中症に十分お気をつけください! 前回、五感を使って食べるを掘り下げました。 食べ方も大事ですが、座り方も大切です。 座り姿勢にも気を配っていきま... 2024.06.14 コラム未分類
コラム 五感を使って食べる|オススメ食材 こんにちは!リアルフードキッチンです! 忙しい時こそ、五感を使って食べたい。そんなコラムを紹介してきました。 もし、時間と余裕があるなら、五感を使って食べると、良く味わえる食材を紹介していきます。 この記事の結論:時間をかけ、五感を使って食... 2024.06.13 コラム
コラム 五感を使って食べるのはなぜ?|リラックスにつながるから これまで、「五感をつかって食べる」を詳しくみていきました。忙しい時は、食材や自炊にエネルギーを注ぐよりも、食べ方を意識してみては?そんな提案でした。 この記事の結論:ならが食べでは食に集中しきれていない。食べる事に集中すると、リラックスにつ... 2024.06.12 コラム
ごはん・麺 【簡単!沖縄の味】沖縄の学校給食で大人気のもずく丼 沖縄でお仕事をされている方が、インスタに載せていた「もずく丼」がとても美味しそうだったので、作ってみました!もずくはそのままか、スープで食べることが多かったので、バリエーションが増えて嬉しいです♪ ゆり 海藻は食物繊維が豊富なので、リアルフ... 2024.06.10 ごはん・麺
コラム 五感を使って食べる|食事中の食感・身体の感覚 こんにちは!リアルフードキッチンです! 日中の気温が高くなり、半袖半ズボンで快適な気候になってきましたね! 今日は、リュックを背負って、食材買い出しに行ってきました! おもりを背負った散歩となり、運動量が増えてオススメです! さて、今日は「... 2024.06.05 コラム
コラム 五感を使って食べる|食前に触れる こんにちは。リアルフードキッチンです。 雨が上がり、晴れとなりました。もしかすると、天候の違いで食べ物の味が少し変わるのでは?と、そんな事を考えていました。 五感を使って食べるシリーズ、今日は”触覚”についてです。 この記事の結論:触れるに... 2024.06.04 コラム
コラム 五感を使って食べる|味わう こんにちは。リアルフードキッチンです。 今朝は、地震速報がありましたね。東京では揺れを感じませんでしたが、皆さんのお住まいはいかがだったでしょうか。大きな被害が出ていない事を祈っております。アラームを聞いて、再確認しました。やはり食事ができ... 2024.06.03 コラム
コラム 五感を使って食べる|よく噛むための3つのポイント。 雨が増えてきました。梅雨入りが近そうです。 さて、今日のコラムは、自炊をする暇がない!とお困りの方へ向けた記事です。 忙しい時は、自炊や食材にこだわるのは一旦置いておいて、食事に向き合う姿勢を意識してみてはいかがでしょうか?という提案です。... 2024.06.02 コラム