伝統製法リアルフード 【伝統的ライ麦パン】フォルコンブロートの食べ方【メステマッハー】
Mestemacher|メステマッハーメステマッハーは1871年ドイツのギュータースロー群の小さな村のパン屋としてスタートしました。その後140年以上拡大を続け、今や包装全粒パン部門、国際スペシャリティーパン部門の世界的なマーケットリーダー...
伝統製法リアルフード 
伝統製法リアルフード かね七 天然だしの素パック|出汁パックの中身を食べる④
アミノ酸調味料や、〇〇エキスが入っていない、素材そのもの！リアルフードな出汁パックのみを紹介しています！色んな出汁パックを開封してみて、味をレビューしていく企画第4弾！かね七 天然だしの素パックです！先日、買い出しに行った時、こんな気持にな...
伝統製法リアルフード 普通のパン以外の選択肢|ライ麦パン
手軽な主食として、毎日の食卓に欠かせないパン。普通のパンは小麦粉をメインに使い、ふっくら、もちもちの白いパンですね。しかし、小麦粉以外の穀物で作ったパンがあります。その一つがライ麦パン。今回はライ麦の割合が高い、様々なメーカーの黒パンを紹介...
伝統製法リアルフード カネソ 太田記念病院が考えた だしパック |出汁パックの中身を食べる③
アミノ酸調味料や、〇〇エキスが入っていない、素材そのもの！リアルフードな出汁パックのみを紹介しています！色んな出汁パックを開封してみて、味をレビューしていく企画第3弾！カネソ 太田記念病院が考えた だしパックです！先日、買い出しに行った時、...
コラム 五感を使って食べる|座る姿勢にも気を配る
こんにちは！リアルフードキッチンです！日中の気温が30℃を超え、暑さが本格化してきましたね！熱中症に十分お気をつけください！前回、五感を使って食べるを掘り下げました。食べ方も大事ですが、座り方も大切です。座り姿勢にも気を配っていきましょう。...
コラム 五感を使って食べる|オススメ食材
こんにちは！リアルフードキッチンです！忙しい時こそ、五感を使って食べたい。そんなコラムを紹介してきました。もし、時間と余裕があるなら、五感を使って食べると、良く味わえる食材を紹介していきます。この記事の結論：時間をかけ、五感を使って食べる実...
コラム 五感を使って食べるのはなぜ？|リラックスにつながるから
これまで、「五感をつかって食べる」を詳しくみていきました。忙しい時は、食材や自炊にエネルギーを注ぐよりも、食べ方を意識してみては？そんな提案でした。この記事の結論：ならが食べでは食に集中しきれていない。食べる事に集中すると、リラックスにつな...
ごはん・麺 【簡単！沖縄の味】沖縄の学校給食で大人気のもずく丼
沖縄でお仕事をされている方が、インスタに載せていた「もずく丼」がとても美味しそうだったので、作ってみました！もずくはそのままか、スープで食べることが多かったので、バリエーションが増えて嬉しいです♪ゆり海藻は食物繊維が豊富なので、リアルフード...
コラム 五感を使って食べる|食事中の食感・身体の感覚
こんにちは！リアルフードキッチンです！日中の気温が高くなり、半袖半ズボンで快適な気候になってきましたね！今日は、リュックを背負って、食材買い出しに行ってきました！おもりを背負った散歩となり、運動量が増えてオススメです！さて、今日は「五感を使...
コラム 五感を使って食べる|食前に触れる
こんにちは。リアルフードキッチンです。雨が上がり、晴れとなりました。もしかすると、天候の違いで食べ物の味が少し変わるのでは？と、そんな事を考えていました。五感を使って食べるシリーズ、今日は”触覚”についてです。この記事の結論：触れるに意識を...
