第1弾では調理器具をご紹介しました。今回はレシピにもよく出てくるオススメ食材をまとめました！健康生活、何を買えばいいか迷っている方は参考にしてみてくださいね♪
リアルフード調味料
大容量コスパ神オリーブオイル
▶KIRKLAND (カークランド) シグネチャー オーガニック エクストラバージン オリーブオイル 1832g
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安心の100％エキストラバージンオリーブオイル、コスパ神のコストコブランドです◎通常のご家庭にあるサラダ油の容量ですね。我が家の料理で使用する油の約90％はオリーブオイルなので丁度良い。サラダ、卵焼き、餃子も麻婆豆腐もオリーブオイル。通常の油に比べて軽いので、もたれにくいのがお気に入りポイントです♪参考にしているパレオダイエットの教科書にも酸化しにくい油として紹介されています。
腸内サポートありがとうオリゴ糖
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▶日本オリゴ フラクトオリゴ糖2480g
我が家では外食した時や消化が遅い肉類などを食べた時など、腸の調整として飲んでいます。便通のサポートをしてくれます♪ヨーグルトにかけたり、お菓子作りにも使える◎こちらは大容量でコスパ良し！
リアルフードごはん
ぷちぷちふっくらもち麦
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▶つがるもち麦
我が家のお米といえばもち麦！食物繊維量が白米よりも玄米よりも多いのが特徴！玄米よりもふっくらしており、よく噛むことで腹持ちもとても良いです。私はこのぷちぷちの食感が好きで、そのままでも、雑炊やリゾットやスープに入れて食べるのもお気に入りです。炊飯器の玄米モードか雑穀米モードで炊くと丁度いい仕上がりになりますよ♪ちなみに自家製甘酒もこのもち麦で作っています↓
色んな栄養が摂れる39穀米
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▶雑穀米本舗 39穀米ブレンド
国産、無添加が嬉しい雑穀さん。もち麦や玄米にプラスして色んな穀物を効率よく摂取できる優れものです◎これを入れると一気に健康的な気分と体に近づけるのでは？！(笑)
我が家のご飯はもち麦＋39穀米＋時々玄米を１：１：１で炊いてます。白米に慣れている方はハードに感じると思うので、少しづつ加えながら慣らして食物繊維量を増やしていくのが良いかもしれません！
リアルフード麺
全粒粉だけどつるっともちもちうどん
▶木下製粉 さぬき全粒粉うどん 12袋（200g×12） 食物繊維たっぷり 乾麺 干しうどん ギフト
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最近スーパーにも全粒粉系の麺類が増えてきましたが、うどんの中ではこれが一番美味しかった！！全粒粉ってぼそっとしがちですが、これはつるもちで食べやすいのです◎全粒粉だと食物繊維量が増えるのがポイント！我が家では定番の鍋ラーメンの麺として愛食してます♪
ライフというスーパーのビオラルというブランドで、全粒粉系の麺を取り扱っています◎こちらも美味しい！
リアルフードパン
100％ライ麦パン
▶メステマッハー フォルコンブロート 500g 3個セット
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我が家の通常パンですね！白パンより酸味が強いので、バターやチーズ、ハチミツなどを塗って食べると美味しいです。サラダやオムレツを載せてオープンサンドにも、ホットサンドもおすすめ。ネットでまとめ買いした方が単価少し安くなるのと、賞味期限が約1年なので防災用の保存食として購入しておくのもありです。
余談ですが、私の好きなパン屋さんでは毎週金曜日に亜麻仁全粒粉パンを販売しており、これがふわもちで美味しいので、パン好き諸君は覗いてみてね→メゾンクロスさん。
リアルフードおやつ
小腹が空いたら干し芋
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▶幸田商店 訳ありほしいも
小腹が空いた時は干し芋がおすすめ！食物繊維が豊富、即効でパワーが出る、甘くて美味しい、コスパ良し、保存も効く◎ただ好きすぎてつい食べ過ぎちゃうので夫婦で気を付けています。(笑)
素焼きミックスナッツ
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▶フルッタ 4種のミックスナッツ
ナッツ類も栄養価が高く、即効でパワーチャージできるので常備してます。フルッタさんの商品は無添加・素焼き・マカダミアナッツ入りで好きです！おやつ作りにも活躍↓↓
リアルフードドリンク
コスパ重視の日常コーヒー
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▶澤井珈琲 深煎り豆3種
もう、とにかく大容量で安い。深煎りの豆なので、酸味がなく苦味がしっかり濃いめです。中でもジャーマンブレンドが香り良くて好き。すぐに飲みきれないので冷凍庫で保存しています。
以上、我が家の常備食材たちのご紹介でした。今後もお気に入り商品が見つかり次第アップしていきますね♪迷っている商品があれば是非ご相談ください！
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