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「健康的な食事に変えたいんだけど、何揃えたらいい?」
こんなお声をちょいちょい聞きます。どれにしようか悩む時間も手間も省けるように、これがあれば料理がはかどる!愛用中のアイテムをご紹介します♪
よく使う調理器具
大きめフライパン
▶KIPROSTAR 業務用アルミフライパン 25cm
(表面フッ素樹脂コーティング加工) (※I H には対応しておりません)
https://amzn.to/3Sp1a9y
どんな炒め物も煮物も蒸し物も、ささっと茹でるのにも使えて便利。大きいから沢山食べたい我が家に良いサイズ。熱伝導率が高いのも良い!プロも使う業務用なので、とにかく丈夫でガシガシ使っております。コスパ良し◎
ちょっと重たいですが、腕筋鍛えると思って。IHは非対応ですが、オーブンにそのまま入れてOKらしいです。
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深めのお鍋
▶KIPROSTAR 業務用 片手鍋 ステンレス IH対応 専用フタ付 (18cm)
https://amzn.to/47AiywJ
フライパンと同じメーカーさんのプロも使う鍋。2~3人分の汁物作るとおかわりできる&ちょっと余るくらいです。味噌汁も鍋もカレーも、パスタにも活用中。これまた熱伝導率が良いのですぐ温まるし、冷めにくいです!
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麹生活に欠かせないヨーグルトメーカー
▶TANICAヨーグルトメーカー
【2023年最新】TANICA 温度調節(25~70℃) ・タイマー・ブザー付ヨーグルトメーカー 新型 ヨーグルティアS 1200ml YS-02W (ホワイト)
https://amzn.to/3vMtKJa
タニカの昔のタイプのものを使用していますが中古しかなかったので、最新のものを載せました!塩麹・玉ねぎ塩麹・甘酒が一晩で出来るので麹生活のハードルがかなり下がります!安くはないのかもですが、我が家は約8年愛用しているので是非おススメしたい!!
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にんにくブッシャー
▶FREETOO ガーリックプレス ガーリッククラッシャー にんにく絞り みじん切り器 ステンレス鋼 ブレスケア 生姜
https://amzn.to/48BABUA
にんにくすりおろし・みじん切りを一瞬でやってくれる器具です。手が臭くなりません。握力を多少使うのと、箸でかき出す作業がありますが、それでも便利です。にんにくを使うハードルが下がります。チューブは添加物だらけなので、なるべくフレッシュに使いたいのです。
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おまけ:お楽しみ調理器具
パンが美味しくなるホットサンドメーカー
▶キャプテンスタッグ ホットサンドメーカー
我が家ではライ麦パンのサンドイッチに愛用しているホットサンドメーカーです。普通の食パンなら2枚並べられる大きさ。お肉や野菜もグリルできます◎溝に溜まったパンくずや油をふき取るのに少し手間ですが、そんなことよりカリカリの焼き目がとても美味しいです!
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おうちで本格ホットチョコとラテ
▶ホテルショコラ チョコレートドリンクメーカー「ベルベタイザー」コッパー
https://amzn.to/423yW7A
お互いのクリスマスプレゼントに何か買おうとTSUTAYA家電をぶらりしてたら、ポップアップで販売していたこちらのチョコドリンクメーカーに出会いました。たまの楽しみに飲んでます♪ミルクを入れて、コーヒーミルでくだいたハイカカオチョコを入れてスイッチを入れると、濃厚ホットチョコの完成!自然な甘味のハチミツやメープルをかけていただきます。ミルクだけ入れてフォームし、濃いめのコーヒー入れたらラテの出来上がり。おうちカフェがします充実◎お手入れは洗剤少し入れて起動するだけなので簡単です。
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![Yuri](http://realfoodkitchen.jp/wp-content/uploads/2023/01/0_6_1_0_813_147_6_17_30_0_0_14_p1-150x150.png)
調理器具は毎日長く使えるもの+料理がはかどる+継続できる楽しさを大切にしています。是非アイテムを揃えて一緒にリアルフード生活しませんか?
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