リアルフードキッチン REALFOODKITCHEN

やす 自炊の回数が増えれば、成功も失敗も経験するはず。でも、ちょっと待って欲しい。あなたの思っているそれ、本当に失敗ですか？快適なキッチンライフのために、ぜひご一読下さい。 あぁ！失敗しちゃった！！それって本当？ ゆり あぁ...！失敗しちゃっ...

昨日は実体験を基に克服した話をしました。 https://realfoodkitchen.jp/3pointsara/ 今日は、だれでも使えそうな考え方を3つご紹介。 めっちゃ家事が楽になった考え方3選 ・5秒ルール。・自分と向き合って、精神的に負荷の低いものから洗う。・洗剤はマス...

やす お皿洗い苦手を克服した時にやったこと3つを紹介します。 昨日の記事で、大事な点を3つ挙げました。・自炊・洗い物の優先順位を上げる。・自分の対応力を信じて取り組んでみる。・改善を怠らない事。 https://realfoodkitchen.jp/washingdishes/ 役に...

やす こんにちは！リアルフードキッチンのやす です。食卓・調理場を快適に過ごして欲しい！という思いから、コラムを書いています。 お皿洗いが苦手でした。 やす 白状します。実は、一人暮らし時代、お皿洗いがめっちゃ苦手でした...。今日は、そんな苦...

やす こんにちは！リアルフードキッチンのやすです！今日は食材についての話です。 普段の食卓はどんな感じ？ 断定してしまって恐縮ですが、普段の食卓は、ルーティン的に決まった食材になりやすい。のではないでしょうか？それは、調理のしやすさや、食べ...

自炊を始めて良かったことは、旬を味わえること。買い物でスーパーに行くと大体旬の食材が目について、これは今体が欲している食材だ！と感じれるようになりました。そんな食材を選んだ晩ごはん（１月上旬）をご紹介します♪ 白野菜とメカジキ ・白野菜の白...

学生時代、ちくわの磯辺揚げをのせた蕎麦が大好きでした。先日あおさを手に入れたのでおうちごはんでも作りたい！と思い、ちくわではなく(笑)安売りしていたメカジキのあらで磯辺揚げ焼きしてみました。あおさ無しだと竜田揚げ焼きになります◎それも美味し...

こんばんは。やす です。今日は、クリスマス試食会のレポート後半です。前半はこちら。 https://realfoodkitchen.jp/christmas_tasting_party1/ まさかのお持ち寄りいちごがシンクロ！終始、笑顔な会でした。 クリスマス試食会-18:00~20:00 しおちゃんイン...

こんばんは。やす です。 先日、リアルフードキッチンのリアルフードクリスマス試食会を行いました。以前にブログでも告知した、こちらです。 https://shimizuyasuyuki.org/event/realfoodkitchen%e3%81%ae%e3%83%aa%e3%82%a2%e3%83%ab%e3%82%a4%e3%83%99%...

秋冬に美味しいさつまいも。ポタージュにすると優しい甘味でほっこり、豆乳と合わせて濃厚とろり♪皮ごと使うのがリアルフード流です！ 材料 ＜４～５人分＞・さつまいも・・・500gくらい・バター・・・10gくらい　オリーブオイルでもOK・豆乳・・・300～40...