常備菜・副菜 【塩麹レシピ】出汁を使っていないのに出汁巻き卵っぽい
Yuriこんにちは！1月ももう終わり、はやいですね。今回は私が平日の昼間に作る簡単おかずの紹介です！一人だし、ささっと作れて美味しく食べれるが理想。普段の卵焼きを一味変えたい方にもおすすめです♪材料＜1人分＞・卵 １個・塩麹 小さじ１弱（入...
2023-01
常備菜・副菜 
おやつ 【榎本美沙さんレシピ】【つくってみた】金柑のはちみつ漬け、喉に良いお茶
Yuri今スーパーにたくさん出ている金柑！お正月におせちに入っていた甘露煮を食べて自分でも作ってみたくなって買いました♪風邪をこじらせた時に丁度いいものYasuあ”あ”～～喉がぁ”～…Yuriわ、風邪だね…病院行く？Yasu病院行くのも辛い...
我が家の晩ごはん 【我が家の晩ごはん】2023年1月の献立②鶏肉メイン
Yuri前回は魚介メインでしたが、今回は鶏が多めです！鶏肉好きの皆さん是非チェックしてね♪手羽元のサムゲタン手前：手羽元の塩麹サムゲタン、左奥：キムチYasuこの日は買い物帰りで遅くなって外食しようか迷った日。けど、家で安心できるものを食べ...
我が家の晩ごはん 【我が家の晩ごはん】2023年1月の献立①魚介メイン
Yuri早くも新年1月後半になりましたね〜。ここで、1月前半の晩ごはんの一部を披露していきたいと思います！皆様が献立を考える時の参考になったら嬉しいです♪今回は魚介メイン！イカなんこつ献立①奥：サラダほうれん草としらすのサラダ、左右：かぼち...
汁もの・スープ 【コンソメなしで美味しい】コク旨オニオンスープ
寒い日、おうちにあたたかいお味噌汁やスープがあると、とても癒やされます。今日は我が家の癒しスープをご紹介。コンソメを使っていないので、玉ねぎの甘味が際立つ優しいスープです。材料２つ・調味料2つでシンプルだけどコク旨なオニオンスープ。コンソメ...
サラダ 【塩麹レシピ】塩麹マスタードドレッシング
Yuriみなさん、お野菜食べてますか。今回はハマっているサラダのドレッシングをご紹介します。ドレッシングが美味しければ、お野菜モリモリ食べれるよ◎材料サラダ２人分程度・塩麹 大さじ1（市販のものでも◎家でも簡単に作れるレシピはこちら。）・粒...
ごはん・麺 【長時間仕込み必要なし！】鶏鍋した翌日の美味ラーメン
Yuriこんにちは！だんだんと新年に慣れてきた頃でしょうか。まだ寒い日が続くので本日は冬の定番の鍋、そして我らの大好きな鍋の出汁ラーメンもご紹介！何も考えたくない時の献立Yuriあーもうこんな時間！今日何食べよう…何も思い浮かばない…Yas...
おすすめ食材＆調理器具 【我が家のお正月】食事を美味しく食べる為に気を付けたこと
Yuriあけましておめでとうございます！！2023年始まりましたね♪皆様いかがお過ごしでしょうか？ワタクシ今年はブログ更新に励みます！目指せ100記事越え！！（あ、髪をばっさり切りました♪）年末年始も健康に過ごすために気を付けたことYuri...
