清水 康行

こんにちは。リアルフードキッチンです。雨が上がり、晴れとなりました。もしかすると、天候の違いで食べ物の味が少し変わるのでは？と、そんな事を考えていました。五感を使って食べるシリーズ、今日は”触覚”についてです。この記事の結論：触れるに意識を...

こんにちは。リアルフードキッチンです。今朝は、地震速報がありましたね。東京では揺れを感じませんでしたが、皆さんのお住まいはいかがだったでしょうか。大きな被害が出ていない事を祈っております。アラームを聞いて、再確認しました。やはり食事ができる...

雨が増えてきました。梅雨入りが近そうです。さて、今日のコラムは、自炊をする暇がない！とお困りの方へ向けた記事です。忙しい時は、自炊や食材にこだわるのは一旦置いておいて、食事に向き合う姿勢を意識してみてはいかがでしょうか？という提案です。結論...

6月が始まりました。みなさんいかがお過ごしでしょうか？スーパーの果物売り場では、スイカが充実しはじめ、生花店では、ひまわりが並んでいました。夏の気配が近づいてきましたね...！まだ梅雨入り前ですが、みなさんも、忙しくなってきてるのではないで...

こんにちは。リアルフードキッチンです。突然ですが、忙しい時の食事、みなさんどうしてますか？「自炊を増やしていきたいけど、忙しくてそれどころではない」こんなお悩みにお答えしていきます。結論：忙しい時は、食べ物を追求するよりも、食事に対する姿勢...

こんにちは。リアルフードキッチンです。突然ですが、忙しい時の食事、みなさんどうしてますか？「リアルフードを増やしていきたいけど、忙しくてそれどころではない」こんなお悩みにお答えしていきます。結論：忙しい時は、食べ物を追求するよりも、食事に対...

こんにちは。リアルフードキッチンです。忙しい時の食事、みなさんどうしてますか？仕事柄、リアルフードキッチンでは、手順が少ないレシピを取り入れています。ゆり忙しくても、簡単につくれるレシピがこちら。長期保存できる納豆麹や、冷凍もできる魯肉飯は...

こんにちは。リアルフードキッチンです。忙しい時の食事、みなさんどうしてますか？仕事柄、リアルフードキッチンでは、手順が少ないレシピを取り入れています。ゆり忙しくても、簡単につくれるレシピがこちら。長期保存できる納豆麹や、冷凍もできる魯肉飯は...