我が家の晩ごはん 【我が家の晩ごはん】手羽先の塩焼きと野菜おかず２品
ゆりスーパーで手羽先が半額になってたので、今晩は手羽先と野菜のおかずを作りました♪塩シークワーサー味の焼き手羽先＜材料 手羽先４本分＞・手羽先…４本・にんにく…１片・シークワーサー果汁…小さじ1（レモン果汁も可）・塩…小さじ2/3くらい・黒...
我が家の晩ごはん 
サラダ 【サラダレシピ】ケールのナッツヨーグルトサラダ＆パプリカリンゴ酢サラダ
リアルフードキッチンではケールサラダをよく食べます。青汁やスムージーにはよく使われるけど、自宅でサラダとして食べてる方ってあまりいない気がします。今回はそんなケールの美味しい食べ方をご紹介します♪ケールって？これは柔らかめのカーリーケール💡...
魚介 【秋のおかず】包丁いらず！秋鮭ときのこの味噌ダレ蒸し
秋になると鮭やきのこが旬で美味しい◎今回はご飯に合う味噌を使った簡単おかずの紹介です♪材料＜2人分＞・生鮭…２切れ・きのこ…お好きなきのこを好きなだけ・白菜…1/4カットの葉を2枚程度（なくてもOK）・塩こしょう…鮭の両面に軽くまぶす程度・...
おやつ 【失敗からの復活】りんごとさつまいもの羊羹風おやつ
ゆりいつも作っているりんごとサツマイモの重ね煮を焦がしました…しょんぼりしながら焦げ味を我慢して食べようかと思ったら、夫のやすから提案があり芋羊羹風おやつに復活した経験談です。料理に失敗はつきもの。その失敗をどう捉えていくか…焦がしてしまっ...
サラダ 【自家製ドレッシング】和風梅かつお節サラダ
リアルフードキッチンのサラダのドレッシングは手作りです！ドレッシングって撹拌したり、保存瓶を消毒したり、と面倒なのでは？と思っている方は、是非リアルフード流の簡単ドレッシングに変えてみてください♪梅かつお節ドレッシング＜材料 サラダ2～3人...
おすすめ食材＆調理器具 【買ってよかった調理器具】意外と便利で簡単なせいろの魅力４つ
リアルフードキッチンではシンプルな調理法の提案をしていますが、今年ゲットした“せいろ”が想像以上に便利で健康家庭料理にピッタリだったのでご紹介します！リアルフード的せいろ選びポイント大きいサイズをチョイス家にある鍋のサイズを確認して購入野菜...
コラム 【頑張らない】素材の味でもてなす鍋と〆らーめん
ゆり3年前まで料理が苦手だった私が、楽におもてなし料理が出来るようになったコラムです。料理初心者の方、料理に自信がない方、忙しい主婦、主夫の方がストレスなく気楽に料理を楽しめたら良いなと思いを込めて、書きます。頑張りすぎて疲れるおもてなし美...
我が家の晩ごはん 【リピートおかず】最近のリアルフードなおうち晩ごはん
ゆり本日は最近の晩ごはんをご紹介します！よく食べているおかずがまる分かり。(笑)秋鮭麹炊き込みご飯・秋鮭麹炊き込みご飯…秋鮭、しめじ、エリンギ、昆布、塩麹、醤油麹、酒で炊き込みました。優しい味です。舞茸入れたらもっと美味しかったかも！・大根...
汁もの・スープ 【予想外の味】あご出汁と塩で出来る洋風ポトフ
ゆり私が夜遅くの仕事の日はやすがご飯担当。最近よく作ってくれるスープがお気に入りで美味しいのでチラッとご紹介！意外な組み合わせで初めて食べた時はびっくりでした！あご出汁と〇〇で洋風になる？！スープのベースは「あご出汁」。あご出汁のイメージは...
ごはん・麺 【アジアな晩ごはん】野菜ときのこたっぷりのガパオライス
リアルフードな晩ごはんの紹介です♪本日はタイ料理でおなじみのガパオライス！リアルフードキッチンでは野菜ときのこマシマシで、鶏ひき肉かシーフードをメインに作ってます。詳しいレシピは後日載せると思いますが、切って炒めるだけなので意外と簡単に作れ...
