おやつ 【ずぼら旦那も作れる】生姜黒糖グラノーラ
Yuriクッキー型にするのが面倒でバラバラで良いやと作ったグラノーラがYasuのお口に合ったようでずっとボリボリお食べになっています。遂には自分で作り始めました。まさかずぼら旦那がおやつを作る日がくるなんて！Yasuボリボリボリボリ…次はも...
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発酵食 【こんな食べ方知ってる？】カツオのたたき〜塩麹柚子胡椒添え〜
Yuriこんにちは！今回はレシピというよりおすすめの食べ方のご紹介！皆様は塩麹どうやって活用してますか？我ら素晴らしい食べ合わせを発見してしまったので皆様にも試して欲しいのです♪材料・カツオのたたき（刺し身よりたたきがおすすめ）・塩麹（塩麹...
おやつ 【甘さ控えめが嬉しい】もち麦の甘酒
Yuriどうも！甘い物大好きだけど、甘すぎるものは苦手なYuriです。今回も発酵食品、そして毎日のスイーツにもなる手作り甘酒のご紹介です♪飲む点滴と言われる栄養素の高い元気の源、うちに欠かせない１品です。うちの手作り甘酒の特徴Yuriた、だ...
発酵食 【1日で出来る】失敗しない！簡単手作り塩麹の作り方♪
Yuriこんにちは。本日はウチで大活躍している自家製塩麹の作り方です！塩に麹がプラスされただけで食材の旨味が倍増…！簡単に料理のコクが出せる超万能調味料！手作りする理由結論から言うと、①数ある商品から選択するのが面倒②コスパよし③ヨーグルト...
ごはん・麺 【腸活促進】発酵ネバネバ丼
Yuriこんにちは！納豆はパックのまま食べる派のYuriです。ネバネバのお茶碗洗うのめんどうだから。笑8月も後半、まだ暑い日が続いていますね！食欲はどうですか？私はばっちりモリモリ食べてます！とはいえ、暑さにやられてバテそうな時もあります。...
ごはん・麺 【ワンパンパスタレシピ】全粒粉パスタが美味しい！シーフードミックスときのこのペスカトーレ
本日は我らが何度もリピートしているパスタをご紹介！渋谷にお気に入りのスープパスタのお店があります。そのお店の看板メニューで“絶望”というパスタがありまして、本当に絶望しそうなくらい美味しいんですよ。夫婦でお気に入り！（お店はこちら⇒ホームズ...
ごはん・麺 【もち麦＋39穀米】高食物繊維もろこしひげご飯
Yuriこんにちは！最近私のお友達がブログを見始めてくれて嬉しさ全開のYuriです。インスタもフォローありがとう♥先日、北海道のとうもろこしをいただいたんです！北海道産は甘くて美味しいんだよね〜！5本もあったので、1本はレンチンしてそのまま...
パン 【白パン辞めました】ライ麦パンのホットサンド
Yuriこんにちは！私の家族はパンが大好物。朝ごはんはパン派だったYuriです。今日はパンの話！パンが好きなお陰で、ヨガの大先生にパンみたいな身体してるもんねと突っ込まれました＼(^o^)／ちなみに最後の晩餐は寿司とみそ汁を要望するほどお米...
サラダ 【美味しいサラダ】ヨーグルトドレッシング
作務衣Yuriこんにちは、Yuriです！ついにパジャマ作務衣を買ってみましたが、涼しくていい◎Tシャツって暑かったんだなぁ…さ、今日はサラダのドレッシングレシピです！今までオリーブオイルシンプル系、塩麹系、ごま味噌酢系、ときましたので、そろ...
汁もの・スープ 【塩麹レシピ】手羽元のサムゲタン風スープ
夏は暑いから、冷たい食事をしがち。クーラーの効いてる部屋にずっといたり、窓開けてお腹出して寝ていると身体は冷えて血流が悪くなるばかり…ゆり夏バテして胃腸の機能が低下、お腹ピーピーの刑…そんな状態が続くのはストレスなので、夏だけど血流を良くす...
