汁もの・スープ 【具沢山で大満足】鶏ひき肉と野菜のおかず味噌汁
立派なおかずになる味噌汁のご紹介♪土井善晴先生の「一汁一菜でよいという提案」という本の中で仰っているように、味噌汁とごはんがあれば豊かな食事だなと感じる日々。そんな数ある味噌汁の中でも、鶏ひき肉と野菜を炒めて作る味噌汁がお気に入りでリピート...
汁もの・スープ 
おすすめ食材＆調理器具 【食品スーパー特集】健康家庭料理家おすすめカルディのおすすめ10選
KALDI（カルディ）で購入できるリアルフードをご紹介！第1弾はいつも大活躍している調味料と、甘味料シリーズです♪ リアルフードキッチンとは… 素材そのものを楽しみ、学ぶ「健康家庭料理」です！★無添加以上のリアルフードな食材選びのポイント①...
コラム 旅行にも最適！おやつもいいけど、やっぱりリアルフード。
こんには！リアルフードキッチンのやすです。 コロナが落ち着いて来て、みなさんの生活にも、徐々に旅行というイベントが戻ってきているのではないでしょうか？ やす ここで質問です！旅行のお供は何を持っていきますか？ ゆり おやつ！ 旅行と言えば、...
我が家の晩ごはん 【魚料理】魚のおかずバリエーションが増えていくおうちごはん
魚の調理って少し面倒くさそうなイメージだったのですが、コツをつかめば簡単に調理できることが分かってきたので、最近は魚のおかずが増えました！そんな最近のごはん紹介です♪旬のブリ多め。 ゆり お肉のおかずばっかりになってませんか～？お魚もええで...
コラム 黒パンことフォルコンブロートの開封後の保存期間を伸ばすために気をつけたい事3つ。
リアルフード試食会のメニューにも登場する、黒パンことフォルコンブロート。メステマッハーのラインナップの一つです。こちらの製品は保存料不使用にもかかわず、未開封なら最長で1年ほど保存可能(ロットによる)です。 開封後の保存期間を伸ばすために気...
常備菜・副菜 【すりごまで代用】クミン香るひよこ豆のディップ、フムスの作り方
中東料理のひよこ豆のペースト「フムス」は本来は「タヒニ」という白練りごまペーストを使うのですが、すりごまでも充分美味しく出来ます◎ひよこ豆も水煮缶を使うので時短で簡単！ ゆり 白練りごまペーストも売ってるけど、まぁまぁのお値段しますし、他に...
おすすめ食材＆調理器具 【ライフおすすめ12選】健康家庭料理家夫婦が購入するライフのリアルフード②
やす 食品スーパーのライフ(LIFE)のおすすめリアルフードな食材第2弾です！今回は乾物系やストック品が多めです。 第1弾はこちら↓ リアルフードキッチンとは… 素材そのものを楽しみ、学ぶ「健康家庭料理」です！★無添加以上のリアルフードな食...
おすすめ食材＆調理器具 【ライフおすすめ10選】健康家庭料理家夫婦が購入するライフのリアルフード
やす 今回は食品スーパーのライフ(LIFE)に行ってきました！おすすめのリアルフードな食材第1弾をお届けします。 ゆり ライフのネットスーパー（Amazon）は8,000円以上で送料無料なので、ネット注文される方も是非参考にしてみてね♪ リ...
コラム 自炊調理に油は必ず使うものなの？
こんばんは。リアルフードキッチンのやす です。今日のテーマは、自炊調理に油・脂は必ず使うものなの？という話。結論からお伝えすると、必ず使うものではない。その考えがベースにあった方が調理が楽だよ！と感じています。 なぜなら、油を使わない機会が...
コラム 【ご感想】リアルフードキッチン‐ニューイヤー試食会レポート
先日友人を自宅にお招きしてリアルフード試食会を実施しました！リアルフードキッチンってなに？健康食って美味しいの？自炊で困っていることって何？などお話しながら、ご飯を楽しんでいただきました♪ ▼先月行ったクリスマス試食会レポートはこちら↓ 試...
