汁もの・スープ 【コンソメなしで美味しい】コク旨オニオンスープ
寒い日、おうちにあたたかいお味噌汁やスープがあると、とても癒やされます。今日は我が家の癒しスープをご紹介。コンソメを使っていないので、玉ねぎの甘味が際立つ優しいスープです。 材料２つ・調味料2つでシンプルだけどコク旨なオニオンスープ。 コン...
汁もの・スープ 
サラダ 【塩麹レシピ】塩麹マスタードドレッシング
Yuri みなさん、お野菜食べてますか。 今回はハマっているサラダのドレッシングをご紹介します。 ドレッシングが美味しければ、お野菜モリモリ食べれるよ◎ 材料 サラダ２人分程度・塩麹 大さじ1（市販のものでも◎家でも簡単に作れるレシピはこち...
ごはん・麺 【長時間仕込み必要なし！】鶏鍋した翌日の美味ラーメン
Yuri こんにちは！だんだんと新年に慣れてきた頃でしょうか。 まだ寒い日が続くので本日は冬の定番の鍋、そして我らの大好きな鍋の出汁ラーメンもご紹介！ 何も考えたくない時の献立 Yuri あーもうこんな時間！ 今日何食べよう…何も思い浮かば...
おすすめ食材＆調理器具 【我が家のお正月】食事を美味しく食べる為に気を付けたこと
Yuri あけましておめでとうございます！！ 2023年始まりましたね♪皆様いかがお過ごしでしょうか？ ワタクシ今年はブログ更新に励みます！目指せ100記事越え！！ （あ、髪をばっさり切りました♪） 年末年始も健康に過ごすために気を付けたこ...
汁もの・スープ 【簡単スープ】鶏・玉ねぎ・トマトの簡単極旨スープレシピ【切って並べて蓋して放置するだけ！】
どっと疲れた、考えるのが面倒くさい、手間をかけたくない…でも美味しくて1品だけで満足できるごはんが食べたい！！そんな時にいつも作っているのが、無水で出来るチキンオニオントマトスープです。お鍋くらい簡単に作れるけど、手間をかけたような旨味が出...
おすすめ食材＆調理器具 【迷ったらコレ】珈琲好きが選ぶそこそこの豆と贅沢な豆
Yuri 本日は番外編。嗜好品の珈琲について！ 日常で珈琲飲む方は是非読んでね♪ 我が家の珈琲の楽しみ方 とある日の休日… Yuri おはぁ〜ぁふああぁぁ〜 Yasu ん〜おはよ〜。 Yuri コーヒー淹れるか〜。今日どの豆にしよう〜？ Y...
常備菜・副菜 【発酵食大学さんレシピ作ってみた！】お箸がとまらない海苔レンコン
Yuri よくレシピを参考にさせていただいている発酵食大学さん。 みんなにもおすすめしちゃう。（何様） 最近の晩ご飯はレンコンの出現率が高いのです！３日前も昨日も食べたのに今日もスーパーでレンコンに手を出しそうになりました。 というのも最近...
我が家の晩ごはん 健康夫婦の晩ごはんシリーズ始めてみます。
Yuri こんにちは。あるいはこんばんは。（どこかで聞いたセリフ） 最近レシピ更新が中々できない私の日々ブログでございます。 どうぞ、気楽に読んでいただけたら嬉しい！！ 最近の話… 本日発酵あんこに挑戦中。砂糖を使わないあんこって素敵じゃな...
サラダ 【褒められおかず】ピンクなポテトサラダ
Yuri 最近よく家に友人を招いてご飯を振る舞うのですが、 毎回デリっぽい！彩りが良い！と褒められます♪わーい そんな彩りを豊かにしてくれるおかずをご紹介！ ビーツの土臭さを消す２つの調味料 Yasu スーパー行ったら立派なビーツ発見したよ...
おやつ 【ずぼら旦那も作れる】生姜黒糖グラノーラ
Yuri クッキー型にするのが面倒でバラバラで良いやと作ったグラノーラがYasuのお口に合ったようでずっとボリボリお食べになっています。 遂には自分で作り始めました。まさかずぼら旦那がおやつを作る日がくるなんて！ Yasu ボリボリボリボリ...
