ごはん・麺 【つくってみた】コウケンテツさんレシピのご飯がすすむ魯肉飯
夫がスーパーで見つけたスパイス”五香紛”を使って、台湾料理の魯肉飯（ルーローハン）に夫婦で初挑戦しました！今回は料理家コウケンテツさんのレシピを参考にしたので、その様子とお味をご紹介します♪ 参考にしたコウケンテツさんレシピ ゆり コウケン...
"オリーブオイル"
ごはん・麺 
汁もの・スープ 【具沢山味噌汁】秋鮭と白菜のほっこり石狩汁
スーパーでお買い得になっていた北海道産の秋鮭をゲット♪以前作った味噌ダレ蒸しにしようかと思いましたが、朝晩涼しくなってきたので体があたたまりそうな石狩汁に初挑戦しました！ ↓秋鮭ときのこの味噌ダレ蒸しも美味しいよ 石狩汁とは？ 北海道の郷土...
サラダ 【白菜大量消費】飽きない白菜サラダ4種とおうち晩ごはん
ゆり 白菜まるまる1玉が安売りしていて思わず購入！最近は毎日サラダとして食べてました。見た目はほぼ変わらないけど、味付を毎回変えて飽きずに美味しく頂いてます♪ 塩麹干しエビの白菜サラダ 塩麹干しエビ白菜サラダ材料 ・白菜…1/6玉・塩麹…大...
常備菜・副菜 【卵料理】しゃきしゃきセロリとクミン香る卵焼き
ゆり 冷蔵庫にお勤め品で安く買ったセロリが１本残ってる…！生で食べるにはちょっと時間が経ちすぎたので、炒めて卵焼きにしたら美味しく満足感あるおかずになりました◎ 材料 <2人分>・セロリ…半〜1本・卵…3個・クミンシード…小さじ1/2・粉チ...
我が家の晩ごはん 【我が家の晩ごはん】手羽先の塩焼きと野菜おかず２品
ゆり スーパーで手羽先が半額になってたので、今晩は手羽先と野菜のおかずを作りました♪ 塩シークワーサー味の焼き手羽先 ＜材料 手羽先４本分＞・手羽先…４本・にんにく…１片・シークワーサー果汁…小さじ1（レモン果汁も可）・塩…小さじ2/3くら...
サラダ 【サラダレシピ】ケールのナッツヨーグルトサラダ＆パプリカリンゴ酢サラダ
リアルフードキッチンではケールサラダをよく食べます。青汁やスムージーにはよく使われるけど、自宅でサラダとして食べてる方ってあまりいない気がします。今回はそんなケールの美味しい食べ方をご紹介します♪ ケールって？ これは柔らかめのカーリーケー...
サラダ 【自家製ドレッシング】和風梅かつお節サラダ
リアルフードキッチンのサラダのドレッシングは手作りです！ドレッシングって撹拌したり、保存瓶を消毒したり、と面倒なのでは？と思っている方は、是非リアルフード流の簡単ドレッシングに変えてみてください♪ 梅かつお節ドレッシング ＜材料 サラダ2～...
我が家の晩ごはん 【リピートおかず】最近のリアルフードなおうち晩ごはん
ゆり 本日は最近の晩ごはんをご紹介します！よく食べているおかずがまる分かり。(笑) 秋鮭麹炊き込みご飯 ・秋鮭麹炊き込みご飯…秋鮭、しめじ、エリンギ、昆布、塩麹、醤油麹、酒で炊き込みました。優しい味です。舞茸入れたらもっと美味しかったかも！...
ごはん・麺 【思い付きで作る旦那飯がうまい】いわし缶とナスの台湾風混ぜそうめん
ゆり この夏、何度か作って～とお願いした旦那飯。その中でも大ヒットしたのがやすの思い付き台湾風混ぜそうめんです。 そうめんの季節はそろそろ終わりを迎えるので、その前に紹介させて下さい！(笑) パンチや刺激的な味付の料理は旦那に任せる ゆり ...
肉 【さっぱりとガッツリの両立】塩麹漬け鶏むね肉の黒酢鶏
ゆり サッパリ系が良いけどガッツリ食べたい。そんな時にオススメのおかずが酢鶏！ 今夜は鶏むね肉で豚よりあっさりめのごはんにしました♪ 鶏むね肉を柔らかく保つコツ 酢鶏は人参や玉ねぎなど、ある程度固さのある野菜と炒めるので加熱時間が長めです。...